凉粉在盆中凝固成晶莹剔透,富有弹性的一整块,秀菱让李氏用刀划成几块,再将一块拿在手中,切成薄薄的小片放入碗中,加上早已经调好的薄荷水,然后舀点儿糖进去,美味的凉粉就可以等着人享用了!
金伟守在边上,很有些迫不及待的样子;秀莲也帮着李氏把凉粉切出来,分到一只只碗里;而秀萍则加上薄荷水和糖。
不多会儿,桌上便摆满了调好的凉粉。
秀菱先端起一碗送到顾守仁手里,笑咪咪地说:“爹,你尝尝!”
秀莲也将一碗递给李氏:“娘,您吃!”
李氏扭头说:“都吃!
金伟,我看你早就等不及了,吃!
你们几个也别让了,尝尝看,是不是有秀菱说的那么好吃!”
大伙儿一尝之下,只觉得凉粉入口爽滑细腻,配着薄荷的清凉,白糖的甘甜,说不出的好吃,也许琼浆玉液不过如此?
金伟三口两口已经把一碗凉粉填到肚内,嘴里说着:“太好吃了,我就没吃过这么好吃的东西!”
眼巴巴看着李氏。
李氏搁下自己的碗,又给金伟碗里切了一些,照样加入薄荷水和白糖,笑着说:“吃吃!
若不是你秀菱妹妹,你哪能吃上这么好吃的美味。”
又问顾守仁要不要再来一碗,顾守仁一抹嘴说:“不了,留着些给我娘她们也尝尝,我娘也没吃过哩!”
秀菱一听不好,连忙插嘴说:“爹,现在千万别给娘娘她们知道凉粉的事儿。
不是我小气,你想想啊,娘娘那边要是尝到这么好吃的东西,肯定要问是怎么做出来的,你好意思不告诉她们呀?我费尽心思琢磨这个出来,可不是只想自家吃吃就算了,我还指着这个帮咱家多赚点儿钱呢!”
李氏一听,也明白了秀菱的意思,接道:“原来秀菱是这么个心思。
那你打算怎么赚钱啊?”
秀菱想了想说:“现在还真没什么好法子。
只有先做成凉粉送到镇上去卖,看看销路再做打算。”
其实她心里隐隐约约有了个计划,那就是,光靠自己零售,不过是迈出试探性的一小步,最好是能联络到这一类的店铺,直接进店销售。
自己家只管批就好,来钱快;至于怎么把生意做大,做成产业化,那就是后话了!
顾守仁自然也听懂了秀菱的话,便搔了搔头说:“明日就是个集日,秀菱想不想去镇上?只是做这个凉粉生意,还得把咱家的碗都带上才行!”
秀莲眨了眨清凌凌的凤眼说:“要不明日我也去帮把手!
光是爹和秀菱恐怕忙不过来哩!”
她想着,爹是个男人,切起凉粉来,肯定笨手笨脚的。
这东西也要刀功呢,切得薄而匀,不光看着好看,份量看起来也多。
而妹妹秀菱才五岁,光是拿把刀已经够让人心慌了,哪放心让她插手?她最多也就帮着吆喝两声,加个薄荷水,加勺糖什么还差不多!
秀菱一听说大姐肯帮忙,高兴得不得了,连忙拉着秀莲的手说:“大姐能去,最好不过了!
我听说有豆腐西施,咱姐啊,肯定能当个凉粉西施!”
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