果然龙舌兰酒一被拿走,剩余选手就发出了唏嘘的声音,毕竟龙舌兰搭配甜点,口味是很出挑的,严晶晶露出抱歉的笑容,白皙的脸上染了点点绯色,灵动的大眼睛有些迷蒙,看上去反而更有女人的妩媚感,
“我看晶晶似乎有点微醺了”
,主持人打趣道,观众发出善意的笑声,对严晶晶的好感增加不少,这两场下来,严晶晶的人气提高不少,许多观众都喜欢这个看上去有点憨憨的,但很乖巧的
选手。
吧台架上的酒很快被抢空了,每位选手篮子里都提着几瓶酒,再回到棚里挑选对应的食材,面粉、奶油、黄油、水果等,严晶晶忙碌着,眼神往下面溜着,果不其然看见贵宾席坐着林惜,两手交握的望着她,不由翻了个白眼,把装着奶油、蛋黄、牛奶的盆放到搅拌机里,打的七零八碎,然后舒畅的笑了笑。
忙完手里的龙舌兰慕斯,严晶晶打算做个冰淇淋球,酸橙榨汁加入到面粉里,烘烤出酸橙曲奇,把加热的拌匀的牛奶、蛋黄液体倒入到容器里,放入冰箱里冷冻,这边忙完后,严晶晶取出平底锅,小火熬煮糖浆,等到糖浆发黄后,倒入容器里,再把调味后的蛋奶液放进去,放进预热后的
烤箱里。
等到主要工序都完成后,严晶晶稍喘了口气,看到其余选手都很忙碌,她挑了几片翠绿的薄荷叶做装盘,再把香草用小刀切碎。
严晶晶用毛巾擦干盘子,焦糖布丁搭配龙舌兰慕斯,酸橙曲奇做底,挖上一勺冰淇淋球放在上面,旁边摆上几片新鲜的薄荷叶,撒上了香草碎,看上去清新、简洁,获得了评审的一致好评,
“摆盘干净、简单,我喜欢龙舌兰的味道,撒上盐放入盘中,口感很均衡”
,评审Chris称赞道,“龙舌兰的酱汁很清澈、漂亮,再加上香草碎,初时略有些清淡,但是酒味的提升,却让人为之一惊”
,方琳附和道,
“玛格丽塔酒、龙舌兰、柑曼怡甜酒,各自的味道都均衡的融合到甜品里,并且毫不冲突,真让人不敢相信这是一个不懂酒的人做出的甜品,告诉我,Dear晶晶,你尝了多少口酒?”
,评审Leo开口说道,惹得台上台下一阵哄笑,
严晶晶双颊微红,揉了揉手,傻笑道,“我没有喝醉啦”
,此话又惹的大家一阵笑,接下来是Bruce的黑巧克力麦香蛋糕,夹甜酒慕斯馅,上面是酸橙雪泥,再撒上脆片,口味清爽,奶香浓郁,与甜酒形成反差,同时搭配的奶酪布丁,质感细腻而冰爽,赢得了评审的青睐。
☆、等待
“许衣,你这个白朗姆酒慕斯蛋糕,在白巧克力慕斯里灌入鲜奶油,能量太高了,我感觉我吃完这一口,应该要消耗很多的卡路里才行吧”
,方琳拿起叉子,挑剔地说道,
模特出身的许衣,凭着出众的外貌和身材,在甜品赛上一直人气颇高,此时,她尴尬的笑了笑,解围道,“这一刻甜品的享受,就管不了那么多了”
,
Leo看了许衣一眼,“身为模特,许衣的这款甜品可真让人费解啊”
,“许衣一直表现都很好,可是这次的小错误,足以让你止步在三强外了”
,Chris颇有些严肃的说道,
许衣赧然的笑了下,竭力绽放着迷人的笑容,她知道这次自己搞砸了,希望看着很旺的人气上,
评审能忽略掉自己这回的错误。
许衣有些紧张的关注着接下来的选手,前面两位的作品绝对超过她,所以她只能寄希望在后面选手的作品,能比她差一些。
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