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絮絮叨叨的压根就没等奥利弗说话就决定稍微蒸点米饭,电饭煲里蒸上米饭,林天是北方人,口味更偏面食点,只是现在馒头来不及发面,“等下次多做点馒头冻着,吃的话热一热就好。”
奥利弗已经将豆芽和白菜叶子洗好了,林天又将蒜头和生姜递了过去,奥利弗笑笑接着干活,林天见蒜瓣还没好,凑到奥利弗身边俩人一起扒蒜,速度就是快,不到一分钟什么都好了,林天一瞧也没什么活可干,豪气干云的挥手,“你出去歇着,一会就等吃大餐!
保证你爱!”
“好。”
奥利弗笑着洗手出了厨房。
林天开了油烟机,这玩意不像现代特别占地方方方大大的,镶嵌在墙上只是薄薄斜盖子,但吸油烟功能强大又没有噪音,简直专门是为了花椒辣椒这类刺激性调料准备的。
锅里烧热油,林天将自己做的辣椒酱先放进去,他做的辣椒酱很简单,辣椒和糖,还有奥利弗贡献出的半瓶红酒,没有甜面酱的缘故,做出的辣椒酱颜色偏发红,没有那么暗,外加上红酒,一开瓶就特别的香,林天第一次做害怕失败,就做了一小瓶,现在看来还不错,打算明天抽空多做些给丁伽带过去拌饭吃。
热油锅下拍扁的蒜瓣生姜条辣椒段和花椒翻炒加辣椒酱,一下子味道就出来了,特别的香。
而后倒入鱼头和鱼背段翻炒,之后添开水,等水咕嘟咕嘟的开始翻滚,下白菜豆芽,用筷子夹着鱼片一片一片的放在滚开锅里,那鱼片肉嫩又被林天片的薄,才下锅就隐约能看见变了色熟了的样子,等鱼片全下完,小火稍微煮一下就好了,将锅里的鱼片小心倒在大碗里,薄鱼片还在上头飘着,林天捏了把干辣椒段和花椒扔在上面,烧热油又泼了遍,滋滋滋的冒香气,花椒味被激起,麻麻辣辣的。
奥利弗和他一样能吃辣,这道菜要是嫌油重味道重后头另烧油泼辣椒花椒那一节可以不要,林天这做饭都是自己跟着网上学来的,后来加上自己的想法,不是什么正规学手艺出身的,但也可以说做饭这方面稍有天分,自己瞎捉摸的也好吃。
白净的大碗里鱼片微微卷边,上面花椒辣椒还有汤都是红通通的,看着就有食欲,更别提散发的麻辣香味中隐约还能闻到红酒的香气,极淡但是特别勾人,可见奥利弗珍藏的好酒。
洗了锅简单炒了虾仁和菜心,饭也闷好了,林天炒菜,奥利弗就负责舀饭摆碗筷,等林天洗好手入座刚好吃。
麻辣鱼片没有刚出锅的烧嘴,现在正好入口,因为上面浮了油,底下还是滚烫的,捡了鱼片在汤里涮一涮,入口麻麻辣辣中还留着红酒的香气儿,林天哈着气,不要脸夸自己,“我就是个天才!
太好吃了!”
奥利弗第一次尝试这么重口味的东西,但从蒜蓉排骨就能看出来,奥利弗口味一向重,只是以前没被激发出来,说的是菜又何尝不是床上啪啪啪呢!
不过几口,奥利弗就爱上了这个叫花椒的调味料,一顿饭下来,林天一脑门的汗,奥利弗额头也是层薄汗,只是没有林天夸张,这家伙吸着气还一筷子一筷子的往嘴里塞,这鱼肉本身刺少,加上林天片成了片,根本就没刺,肉嫩滑溜,还好入味,简直人间极品啊!
鱼头与身背段有刺又没多少肉,完全是为了提汤味的,扒拉干净鱼背段的肉,一大碗麻辣鱼片两人是吃了干净,一锅米饭不知不觉就着菜给吃光了,实在是金手指出品的调味料特别的香!
炒菜心两人没动几筷子,跟没吃是一样,林天将东西倒入保鲜盒里放在冰箱,“明儿早上烧点白粥就配这个了,别浪费。”
奥利弗一听早上就吃菜心加白粥就有点嫌弃的看了眼装菜心的盒子,林天也觉得过于敷衍和简单了,咳了咳,“那再配个爆炒鱿鱼好了,反正鱿鱼须我都洗干净腌制好了,明天只要爆炒就成。”
“听你的。”
奥利弗收回目光,也将刚才扔掉盒子的念头也收了回来。
吃了宵夜两人洗洗睡就太晚了,也没机会玩小棋,林天光着身盘着腿坐在床上刷智脑,奥利弗瞥了眼是在逛商场,眼神泛着金光,没看错的话自家伴侣是在买情趣用品?
林天见奥利弗洗好了,拍拍床边,欢快道:“快来看看,我发现这家东西好全有好多我都不知道,你看你想玩什么----”
“玩你!”
奥利弗一本正经道。
林天关了智脑,害羞状,“老板真是讨厌!”
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