酿酒仆人听后都老实地点点头，没有任何反对，毕竟他们只是周家的仆人，老爷让干什么，他们就干什么。
周穆而后又教人酿制果酒，主要是葡萄酒，兼之还有梅子酒，桑果酒等。
葡萄在燕朝是比较稀缺的，因而价格昂贵，往往只有大家族才吃得起。
周家曾请教胡商，种植有大量的葡萄和其他水果。
原本历史里是唐太宗破高昌，得到了葡萄酒的蒸馏之法。
如今没有唐太宗，虽然燕朝也有葡萄酿酒的先例，但大多失败了。
周穆等人在酒楼忙至太阳开始下山，一切才安排妥当，心满意足地离开。
斜阳下，四人的背影拉得很长。
正月历来热闹喜庆，但欢乐的时光像沙漠里不小心洒落的水滴，飞快消逝。
现在已经是正月的尾巴。
这段时间，周穆埋头苦干，一直在筹备开酒楼的相关工作，对于外界的消息充耳不闻。
他知道元夕诗会后他是一定会出名的，可能需要几月时间，但他还是远远低估了燕朝的重文程度。
元夕诗会后，他的名字和诗词就像插了翅膀一样，短短十多日，就飞遍了整个西南，为人传唱。
相信要不了几个月，就连常年战乱的北塞艺馆中也能听到他的诗词。
当然这些消息他是不知道的，但因为有贵客登门来访，所以他打听到了。
……
周穆早上在钻研点茶法，这个在燕朝并未有人尝试过的新鲜事物。
燕朝茶人大多都是文士，普遍用的还是煎茶法，点茶法是闻所未闻。
此刻吴衿，司马性和三大花魁就在旁边看着。
周穆坐在案前，举止文雅，先是将饼茶碾碎成末，放置于黑底碗中，又将一旁小口瓶里微沸初漾的汤水冲点到茶碗中，后拿出来个许多细竹制成的工具快速搅拌。
只见碗中茶汤随着汤水的加入和搅拌冒出了白沫，周穆拿起来个小竹片开始左右划动起来，最后展现出来的是朵花。
这便是宋朝的茶百戏，又称水丹青。
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