“少爷,那我呢?”
紫藤一听,急忙问道。
“别急,忘不了你的,我有一个事情,需要你去做……”
对紫藤的安排,周穆的想法简单而粗暴,就是开酒楼。
周家以屠夫起家,主营的是各种肉食,但米油果蔬等产业的规模也不小。
开酒楼,万事俱备只欠东风,而这股东风就在他的脑子里,迟迟不肯散去。
“少爷想开个什么酒楼?城北竹鱼记那种的吗?”
紫藤好奇问道。
“不,我想开的是连锁酒楼。”
“什么是连锁酒楼?”
“就和周屠夫一样,用同样的品牌,我要开遍整个绵州。”
周穆解释道,其实他心里想的是要开遍整个燕朝。
紫藤似懂非懂,陷入了沉思,而后问出个至关重要的问题:“竹鱼记招牌是竹鱼,那我们卖什么?”
“我们当然卖些别家没有的,独此一份。”
这个问题对周穆而言,就不是个问题。
他梦中熟知八大菜系,照葫芦画瓢,总归能做出来几道家常菜。
现在问题最大的就是,食材问题。
要知道后世很多常见食材,都是舶来品。
可惜没有西红柿,不然来个人人都会的西红柿炒番茄,或者火山飘雪,那不得卖爆。
还有土豆,燕朝除了他们家也是没有的,别说经典的土豆丝了,就是土豆片,土豆块也能做出几个菜。
但是土豆,周穆的计划可不仅仅是用来做菜——在这个时代,简直暴殄天物。
士农工商,他一辈子都打上了商人的标签,若想再进一步,难,难于上青天。
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