助攻李清宇说道,“我们昨天吃螃蟹的时候,里面不是有些不能吃的东西吗那些要不要先取出来啊”
“取出来啊。”
陈氏了眼盆里那些还活灵活现的螃蟹,有些跃跃欲试的道,“娘试试。”
说着,陈氏就从一边洗干净的螃蟹中,抓出一只想要越狱的家伙。
只见她抓着螃蟹就把它翻过来,直接就朝那肚脐眼挖了过去,那熟练的模样,不知道的还以为她经常杀螃蟹来着。
李渔燕着陈氏,没一会儿就把螃蟹背壳给掀开的模样,觉得自己不用再多说点什么,直接等着吃就完事了。
事情也正如李渔燕所想的那般上演,陈氏再开了一个螃蟹,把里面的脏东西都给取出来之后,就跟开了挂似的,直接又开了五六个大螃蟹,要不是李渔燕拦着她,说开太多吃不完的话,她说不定还能把剩下的全都给开了。
螃蟹收拾好之后,就是下米煮了,这活陈氏可熟练多了,而且,她在熬粥的同时,还不忘把刚才去下的螃蟹壳一块给加了进去提味。
到这,李渔燕不禁感叹,吃货人民的智慧果然是无穷的
因为螃蟹带腥,所以在熬粥的同时,陈氏也没忘从院子里拔下几颗姜蒜,剁碎了混在粥里一块熬煮。
当到米粥里上下沉浮的姜蒜粒时,陈氏还朝着院子里还剩下来的姜蒜了眼,“家里的姜蒜快没了,等一会儿吃了早食之后,我们上山再挖点回来。”
对这点李渔燕当然是举双手赞同了,毕竟,吃过了用姜蒜去腥过后的食物,在来吃带着腥味的鱼肉,那完全不是两个概念的。
很快,锅里的白米就熬出了米油来,一颗颗被煮开花的米粒,在锅中翻滚,再加上那红彤彤的蟹壳,跟带着蟹黄蟹膏的螃蟹一起,散发出来的米香蟹香,完美的融合在一起,让人闻着落泪,眼泪从嘴角流出来的那种。
李清宇吸溜了口口水,迫不及待的朝陈氏问道,“娘,螃蟹粥熬好了没有啊”
“快了快了。”
陈氏着锅里已经煮的差不多的粥,想了下,从边上抿了些盐下去,提了个味道。
“差不多了,拿碗去。”
陈氏的话音才落,李渔燕跟李清宇就拿着木碗,在边上候着了。
陈氏好笑的朝两人了眼。
李渔燕嘿嘿的朝她笑了几声,“娘”
“行了,娘给你盛。”
陈氏接过李渔燕手里的木碗,就给她盛了起来,因为刚滚开的米粥太烫,所以陈氏在盛粥的时候,都只盛了七八分满。
而且还给李渔燕端到了矮几上,省得小丫头一个不稳给烫到了可就不好了。
“燕燕,你坐在这慢慢吃啊。”
陈氏拿了个勺子给她道,“刚煮好的粥可烫了,一定要吹凉再吃啊。”
“嗯嗯”
李渔燕迫不及待的接过抱着,就朝碗里舀了一勺,密封的粥油,一经破开,就冒出滚烫的热气,连带着粥的味道,一起涌了出来。
“呼呼”
李渔燕胡乱的吹了几下,就把勺子朝嘴里送了过去。
没有被吹凉的粥,触碰到嘴唇时,还带着灼热的气息,不过就算是这样,也没抵抗的住李渔燕吃货的本能。
只见她对着勺子的边沿吸溜了一圈,把周边稍微凉上一点的粥吸溜到嘴里。
略烫的米粥,一入口李渔燕就不禁的眯起了眼来,微咸的米粥中带着些被煮碎的蟹肉,还有那黏嘴的米油,一口下去简直让人仿佛身在广阔无边的大海咳咳反正就可好喝的不行
喝完了米粥,碗里还有又一只被剁成段的螃蟹,捏着蟹脚把它提起来,吮掉螃蟹上的米粥,在对着螃蟹的蟹肉下嘴。
只听咔嚓的一声,满满的蟹肉就被咬到了嘴里,鲜美的蟹肉直接吃下,在把僵硬的蟹壳吐出来,这种武吃的方法,虽然会把一些蟹肉浪费掉。
但是,这种吃相却是最过瘾的。
咔嚓咔嚓,吃掉蟹肉吃蟹腿,同样的方法来一遍,接着,李渔燕把手里空空的木碗,朝着陈氏又递了过去,“娘,我还要一碗”
“还有我”
李清宇也跟着把碗递了过来,“娘,盛粥的时候,再给我来一个螃蟹,我要大点的”
“好嘞。”
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