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第078章做西饼(第2页)

孙雨兰如是道。

孙秋兰恍然点点头,又问“那红薯削好之后要咋整”

“削好了就用蒸锅蒸,蒸的熟透了和成红薯泥,然后加进低筋面粉和白糖还有鸡蛋,混合到一起。

等会儿需要多少比例,咱再说。”

王香秀担心道“听起来还怪麻烦的,我都有点担心了,咱能做得好吗”

“一回生二回熟,啥事儿都是从不会到会的嘛。”

王香秀觉得她说的也是很有道理的,于是不再多说,低下头继续认真的削红薯。

孙红志也不帮忙,就坐在堂屋门口抽着烟晒着暖儿,偶尔不以为然的瞟两眼。

等到削了足够的红薯之后,孙雨兰和王香秀端着盆子去水井边洗干净,然后蒸锅添水,上锅开始蒸红薯。

把火交给孙秋兰着之后,孙雨兰就和王香秀忙着打鸡蛋,把蛋白和蛋黄分开,之后加糖搅拌蛋白,加面粉搅拌蛋黄。

从早上到快正午,孙雨兰一刻没歇着。

等到红薯蒸好之后,娘儿仨一起把红薯捣成泥,有的混合在坐好的蛋面里,有的包在蛋面里。

最后,把做好的饼干、面包和糕点都准备好之后,放在铁盘子里隔开适当的距离,小心的推到烤炉里,烧起火开始烤制。

孙雨兰还做了些红薯夹心的中式酥皮点心,把偌大的烤炉塞得满满的,之后就是掐着时间等烤熟了出炉。

大功告成,孙雨兰很有成就感的望着烤炉,长出了一口气。

王香秀照着火势,也是长出了一口气,却还是有点忧心,道“忙活了一上午,也不知道这东西吃着味道咋样。”

“妈,等会儿到时间了,我第一个让你先尝尝是啥味道。”

孙雨兰笑眯眯道。

孙红志坐在门口了一上午,这会儿没得了,站起身背着手往外走,经过烤炉时,对王香秀道“这火让雨兰着吧你去做晌午饭。”

王香秀点点头,站起身对雨兰道“你着火,我先去做饭了。”

孙雨兰便蹲下,细心的照着火势,耐心等待着。

过了一阵,烤炉里渐渐飘出了浓郁的甜香味儿。

孙秋兰本来不当回事的,早就跑回堂屋去了,一闻到香味儿立刻跑了出来,惊喜道“二姐,真香啊”

孙雨兰笑笑,了她一眼,问“是不是很想吃啊”

“嗯,我闻着这香味儿都觉得很好吃,啥时候熟啊我都着急了。”

“再等会儿,快了。”

孙雨兰如是道。

秋兰实在馋的紧了,快步跑到烤炉边,等待着出炉的那一刻。

这浓郁的香味儿随着风飘出了院子,把孙雨兰家附近这一片放学的小孩子都吸引了过来。

孙皓也已经放了学往家走,他的初中同学也跟着跑了过来,经过孙雨兰家门口,拉住孙皓的手,好奇的问“孙皓,你家

在做啥呢闻着真香。”

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