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另辟蹊径（第2页）

宁晋显得受宠若惊，“对于这种跨国大公司，我是有自知之明，不敢有非分之想……”

花园酒店居酒屋主管办公室里，气氛依旧凝重。

“Qing，吾晓得吾现在讲啥么子塞么用了，侬现在帮老早勿一样了，变得心高气傲，不屑帮阿拉为伍……”

“勿是个，周小姐……”

“水往高处走，水往低处流，这是人之常情，吾想听听看，侬对未来有啥打算？”

“周小姐，我讲出来，侬勿要笑话吾。

我打算……打算帮宁晋开个小饭店。”

“开饭店？！”

周小姐面露一丝惊讶，“这勿是蛮好额嘛！

凭侬个长相帮头脑，一定么啥问题。”

“吾是周小姐带出来的，应该么啥问题。”

“侬就勿要拨吾带高帽子了，那么本钱够哇？假使勿够，吾这里……”

“够了够了，我这两年存了点积蓄，宁晋屋里也不缺钞票，阿拉拼拼凑凑，也差不多了。”

“是哇……”

火锅店的桌下，酒瓶已是横七竖八。

“老吴啊！”

徐华拍了拍吴坚的肩膀，“你难道感觉不到？宁晋心里肯定是有一项大计划，就是不带咱俩玩。”

“其实我早就看出来，他不说，我也不敢问他，哈哈……”

“哎哎哎……”

宁晋用筷子敲了敲酒杯，“你们偷偷摸摸地一唱一和，干嘛呢？有话就明说，我的事，跟你们说说也无妨。”

“那说吧……快说，不要废话……”

“我是不比你俩，一个高端人才，一个商业精英，我嘛！

只想养家糊口，做点小本生意算了……”

“尼玛！”

徐华骂了一句，“说话磨磨唧唧的，到底做什么生意？”

“别急啊！

马上就说……”

宁晋微微一笑，“我想开一个小饭店，地方我都看好了，就是我们小区的门面房。

这里背靠小区，面朝大学，不远又是商业区，不愁没有客源，就是要看选择什么经营项目？那一条街，理发店、洗衣店、超市、网吧，都有了，火锅店、烧烤店、快餐、面馆，也都有了，唯独缺了适合各类人群，各个年龄阶段的中餐馆。

我看中的那个门面房，面积大小正好，两层一共400个平方，看……”

宁晋从包里拿出两张纸，“这是我设计的平面图，请二位审阅……这张是一楼图纸，就餐区域在前，后场区域在后，1:1的比例分割，兼顾营业需要和菜品操作。

前厅可以摆放十张餐台，四十个餐位，厨房可以排放两个炒菜炉，一个煲仔炉和一个蒸箱……这张是二楼图纸，我想改造成五个包间，四小一大，可以满足家庭、学生、朋友各类人群的聚餐需求……”

宁晋越说越是激动，“我测算了一下，以我的设计规划，以我的价格定位，日营业额做到6千不是问题，那月收入就是18万，以同档餐厅50%的毛利率计算，那毛利就是9万，抛去人员工资2万，房租2万，水电煤气费1万，再加其他七七八八的开销最多1万，最后每月纯利就是3万……”

“那前期投入呢？你怎么不算？”

“别急啊？老徐，我马上讲……”

宁晋喝下一杯啤酒，松了松衣领，继续说着:“我带了一个做工程的老熟人看过，按我的图纸和规划要求进行装修，最多8万；我也跑过厨具城，一套厨具差不多2万；再购置空调、电视、音响公放，一共3万；餐具、台布、锅碗瓢盆，一起1万；再预备油盐酱醋，米油鸡蛋，酒水饮料，一共最多1万；加上付三押一的房租8万，前期投入一共是……23万，只要8个月，就能回收所有前期投入。”

“哎呀呀……”

吴坚发出连连赞叹，“你这么多知识，都是从哪学的？”

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