大淮国居民多为一日两餐,午间食客较少。
黍汐一家的饮食习惯,在她的影响下,已改为一日三餐。
陈氏把两个铜火锅洗净,开煮汤锅,一为菌菇清汤锅,另一为辣椒汤锅。
黍汐将兔肉切成薄片,码于盘中,楼兰儿将内脏、下水也清洗干净,切成小份。
店内本有售卖热干面,储备了很多芝麻酱。
黍汐用芝麻酱、酱油、葱姜蒜、辣椒酱调了几碗蘸酱。
楼兰儿往铜锅中央的烟囱放入烧红的木炭,再分别倒入煮好的汤水。
待汤水沸腾,夹起一片红色的兔肉,在水中捞上一捞,汤汁沸腾如浪翻滚,于水中摆动红肉如拨红霞。
待肉熟之,蘸着酱汁,鲜香有趣。
黍汐尝了一口,和她以前吃的火锅涮肉一样好吃,她又倒了些鸭肠和鸭胗到麻辣锅里涮煮。
众人纷纷拿起筷子,夹起兔肉往锅内涮煮。
“好吃!”
“兔肉真香”
“阿娘,我也要吃!”
……
“咦!
兔子这么可爱,他们怎么能吃兔肉?”
一个嫌弃的女声在外屋响起,是开塘镇的薛金兰。
她听说流香小食在梨花镇开了新店,遂带着两个小姐妹来这找茬。
围坐在桌边的众人,抬头看向外屋。
楼兰儿起身,来到三人身边:“请问三位是来吃饭吗?”
外屋仅有一桌食客,薛金兰三人并未入座,她直接来到铜火锅边,用手帕捂面,嫌弃道:“我看看,兔肉、猪下水、鸡杂,你们就拿这些来招揽食客?也太缺德了吧,这些都是没人要的下水。”
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