姜还是老的辣,盛奶奶一猜就猜中李建夫妻的真实目的。
展新月连连竖起大拇指,夸奶奶明察秋毫,说的太对啦。
小老太高兴,眼睛眯成一条缝,三两下把荷叶刷洗干净,晾晒在簸箕上。
“我去泡糯米。”
“家里还有糯米?”
展新月惊喜道:“荷叶饭用糯米更香,我还以为家里没有,打算用大米代替呢。”
“有的,都是图南买的。
他每次回来都买很多东西。
该有的都有。”
小老太现在天天有人陪,心情好,精神就好,精神好了身体自然不差,她笑着跑到灶屋把糯米洗干净,泡好。
展新月开始准备荷叶饭的其他食材,菜园子里有玉米,豌豆,再摘几个清脆的黄瓜。
奶奶泡完糯米,帮着把玉米粒掰好,展新月取下一只腊鸡,切成小块儿。
准备好食材,展新月给奶奶按摩穴位,中医认为,经络通,没病痛。
按了个把小时,糯米也泡好了。
展新月把糯米捞起隔干水分,奶奶帮忙烧火,热锅冷油放下去,再放入糯米,炒到米变软,放入一勺盐调味儿,再次翻炒到软绵绵,盛入盘中备用。
炒过的糯米特别香,闻着就想吃。
但现在还不能吃,没熟的东西吃了会拉肚子。
再次倒油,放葱姜蒜调味,把腊鸡块倒进去,翻炒至金黄装盘备用。
最后将豌豆玉米黄瓜粒炒至断生,再把炒好的腊鸡块儿和糯米倒入锅中,翻炒拌匀,放点葱花点缀。
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