林奕承和孙掌柜对视一眼,皆是听不懂的模样。
就连谢父也是一脸迷茫。
谢卿言无奈叹了口气,通俗易懂解释:“饥饿营销,故意造成缺货的假相,简单的说就是不喂饱你,让你一直处于饥饿状态,对产品如饥似渴的一种营销套路。”
“如果我们来者不拒,人人都能吃上开水白菜,那么它就不稀奇了,可若是咱们规定每日只卖出二十道开水白菜,自己吃不上,可见到别人却吃得津津有味,会不会每天都想来吃。”
就像是豆腐宴,成本不高,那么价格不算高,或许不适合进行饥饿营销,适合免费营销。
而开水白菜,成本太高了,一桶高汤就需要熬制四个时辰,那就无法做到每个人都能吃到。
尤其是富贵人家,若是能吃上一道开水白菜,就会以此为荣,和他人进行攀比。
“可规定人数,会不会得罪一些人。”
林奕承担忧若是一天的份额售光,那若是像县令、大富商又该如何。
“规定就是规定,当然不能改。”
该了,若是人人都行使权、钱特权,那这个规定就毫无意义。
“所以,每天的开水白菜都要提前预定。”
管你是谁,没有提前预定,就吃不上。
“当然啦,为了显示开水白菜是身份的象征,我们还可以实行会员制。”
会员制又是何物。
林奕承一下子吸收太多市场营销,脑壳隐隐作痛。
一旁默默旁听的孙掌柜和谢父也是一头雾水。
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