种植珍稀食材的事情暂时没有结论,文嫣然也只是顺道提一嘴,康明松一时间也没有去多想,主要是现在他还得做午饭呢。
在康明松家里,还真没有谁的厨艺比他更好的,父母和二姐以及二姐夫都是停留在会做的程度,但跟厨艺完全不沾边。
也就是大姐这几年因为开餐馆的缘故,厨艺水平还不错,可是她不在家里啊,因此,也就是康明松的手艺还算拿得出手了。
今天有文嫣然这个贵客登门,他们都非常明智的选择了打下手。
父亲康大志在杀鸡及其清洗工作,母亲修成艳则是做到灶台前,干起了烧火的活儿;二姐康明慧则是在切菜,二姐夫呢,则是在跟二姐打下手,他在洗菜择菜。
作为今天这顿午饭的主菜,羊肚菌炖鸡的做法却是很讲究的,最好是要有高汤。
但是,现在时间有限,做高汤肯定是来不及了。
所以,康明松也不得不选择了简易做法,他把康大志宰杀后清洗好的老母鸡切成块后,放入沸水焯一下,捞出洗净,再放入锅里,吩咐修成艳加大火力,撇去了上面的浮沫后,加入羊肚菌,并同时将料酒、盐、鸡精、葱段、姜片、枸杞、红枣等配料加入其中,再吩咐母亲修成艳用中火炖煮,等到老母鸡被炖的烂了就可以出锅了。
处理好羊肚菌炖鸡这个主菜之后,康明松就把精力放在其它菜上面了。
康明松也没打算做太多的菜,一来是赶时间,二来是因为文嫣然来的太突然,家里面并没有准备多的菜品,只能是将就家里随时备得有的菜来下厨了。
康明松另外只做了两个肉菜,一个青椒炒老腊肉,一个蒜苗炒香肠。
老腊肉就是自己家熏制的老腊肉,是专门用柏树枝熏制的,炒出来特别香。
而香肠同样是家里灌制的,不含任何添加剂,味道极为纯正。
另外,康明松还做了几个凉菜拼盘,自家种出来,当然是经过超级育种器培育的正宗的极品蔬菜,没动筷子时,光是气味就让人流口水。
一个拍黄瓜条,一个泡椒白菜,最后一个是简单的切成片后就用盘子装起来的番茄,连白砂糖都没有加一点儿,纯天然味道,不加多余的调料,让人感受极品蔬菜的魅力。
羊肚菌炖鸡这个主菜的炖煮的确有些耗时间,康明松把其它菜都做好了,在餐桌上摆好了,再去的时候,发现火候依然不到,只好继续在锅里炖着。
时间已经将近十二点,康明松就招呼文嫣然道“嫣然姐,我们可以先吃菜鸡汤还得十来分钟多炖会,味道更香。”
文嫣然既然来了康明松家里,也不客气,坐到了餐桌上。
随后,康明松一家也坐到了桌上,六个人,坐在将两边放下来的餐桌边,倒是正好。
因为康明松一家下午都有活儿,而文嫣然也要开车回城里,所以这顿饭就没喝酒。
没开始吃之前,文嫣然觉得康明松做的菜卖相只能算是一般,虽然能够闻到浓烈的香气,但是农村的土菜,差不多都这样。
可是开始吃之后,文嫣然才发现,这些菜的味道儿还真是不一般,甚至不比留仙阁里面那些大厨差,来,康明松说他是二十年的老厨师并不是单纯的吹牛,还是有些真本事的。
他做的这些菜,从色香味来说,也就是色上面略差。
文嫣然不由惊叹道“小康,你们家自己吃的菜,是不是比卖给我的菜要好啊为什么这么好吃”
康明松自然知道文嫣然是跟他开玩笑的,就说道“嫣然姐,你这冤枉人的话简直是张口就来啊,一点儿都不感觉良心痛吗这些菜,除了腊肉和香肠,可都是我爸妈他们从大棚里面摘来的。”
文嫣然笑嘻嘻的说道“叔叔嬢嬢,真的是这样吗啊,那真的是冤枉小康了,你真的是厨神了,才会做的这么好吃。
如果不是姐姐已经结婚了,我都会考虑要不要嫁给你了”
见文嫣然这么说,康大志和修成艳都非常开心,他们当然不会认为文嫣然喜欢自己的儿子,不过儿子的手艺能得到贵客的认可,他们也与有荣焉,连连笑着说小文太客气了,不要太夸奖这小子,不然他的尾巴都要翘起来了。
康明松虽然在笑,但是心里面却是有一些失落。
这个风情万种的女人,可是第一个让康明松初见之下就心动不已的女人,让他相信这个世界上真的有一见钟情。
虽然他一直没有将心中的感情表露出来,可是却存有万一的想法。
现在文嫣然亲口告诉他,她已经结婚了,康明松的心里自然是免不了强烈的失望,甚至连脸上的笑容都有些不自然了。
康明松是一个传统观念很重的人,从来没有那种只要锄头挥得好,什么墙脚都能挖倒的想法。
所以,他从来不会去撩那些有主的名花,哪怕那多花有多么娇艳美丽,多么让他心动。
在康明松来,那种挖人墙脚的第三者,道德上就有大问题。
尤其是刚刚经历过自己被人挖墙脚的事情,从来就秉持着己所不欲勿施于人这个原则的康明松对这种做法更加不起。
为了掩饰自己心中的失落感,康明松借口去羊肚菌炖鸡是否好了,起身离开餐桌,钻进了厨房。
等到五分钟后,他端着用大汤碗盛着的今天的主菜,回到餐桌的时候,他的脸上已经不出任何的异样了。
虽然因为时间匆忙的缘故,康明松并没有熬制高汤,让这个羊肚菌炖鸡有些缺憾,但耐不住材料好啊,土老母鸡的滋味儿,还有真正的野生羊肚菌美味,让这个主菜依然吸引了所有人的注意力,遭到众人的疯抢,就连文嫣然这个客人都完全抛去了矜持,一个个吃得满嘴留香,欲罢不能。
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