“原来有我们每个人的家乡菜。”
文文很快就发现了这一点。
她夹起一块酒糟鸭信。
淡橙色的酒糟散发出薄薄的酒香,
闻一下整个人都能沉浸在铺天盖地的酒香中。
鸭信被事先卤制处理过又在酒糟中浸泡了许久,
一夹起来就有一滴浅蜜色的酒酿滚落而滴。
让文文忍不住咽了咽口水。
她小心翼翼将鸭信送进嘴里。
就是记忆里的味道!
鸭信柔韧而微微有嚼劲,
卤香十足,带着隐约的酒酿香气,
几乎一剎那就将人带回了初夏的江南。
床单平整到一丝褶都不见,
方巾铺得整整齐齐,樟木箱泛着幽幽的香气。
妈妈笑着端出一盘子糟货招呼她吃饭,
阿婆晃悠悠打着竹扇,一扇就扇出了一汪桂花露的幽香。
“呜我想回家。”
*
笑笑当然早就瞄准了那道蘸酱菜。
水灵灵的小黄瓜切成条,
还带着露水的生菜、嫩汪汪的萝卜切成丝,
青白相见的大葱丝铺陈一片。
旁边还有一碟嫩嫩的鸡蛋炒制的鸡蛋酱。
笑笑各取一点,
卷一起在炒制好的鸡蛋酱里滚一圈送进嘴里。
得!
那小味一下就对了!
来大学当然也能买到蔬菜自己也带了香其酱,
可是做来做去都不是那个味。
主要问题是食材不对。
她在学校只能买到超市的蔬菜,新鲜度也算新鲜,
可总觉得哪里不对。
而这次的蘸酱菜直接是梦中那个味道。
怪不得之前梨歌说食材都要选用从李家村运过来的绿色有机蔬菜,有点道理。
笑笑顾不上满意点头,马不停蹄准备吃下一口。
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