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第85章（第3页）

砂锅粥是早就定好的，一个一个小钵子装了，还挺像那么回事。

其他比如卤蛋蒸饺，馄饨炒饭什么的也有。

前期种类弄多点，后期，看反应再决定以什么做主打。

中晚餐各色的砂锅饭，盖码饭，炒饭，买饭送汤，卖的就是这个时代的人没吃过这种特色。

当然菜色也要炒的好，毕竟这都不是很难的，如果有人看见简单学了去，总要有一两招留的下人才好。

特色菜就是拔丝，各种拔丝。

宵夜就有烧烤为主，只是多了些卤味。

柳岚看到菜谱还小担心了一下，“你弄这么多种类，到时候忙不忙的过来。”

秋生挥手，“没事，你看这么多，其实多很简单的，汤头码字都是现成的，面烫下出锅就成，炒粉炒饭就是大火现炒么，两三分钟一个，粥什么的前天晚上熬好，卖完了就不卖了，卤蛋也是每天晚上先。

准备工作做得好的话，我和铁蛋两个人完全没问题。

外面请一个人加上小欧山杏也足够了。”

“你准备在这里做多久的小厨师呢？”

柳岚问，秋生哑口了，“要不请两个人？我教会一个徒弟先？”

“怎样都好，你不要太累了，要分清楚主次啊！

酒楼存在的意义是用来打探消息还是用来创造收益，而你，这个酒楼要在你心里占多大的比重。”

柳岚意外的犀利。

秋生淡淡的笑，“好了，我知道了，你不就是要提醒我我是山贼窝里的小头目不是酒楼里的小老板。

我知道，酒楼一是我的一个心愿，二是也是为了给山里创造实业，等到天下太平的时候，自然不能全靠打劫为生。

要发展商业。

我只是帮助酒楼开起来，以后还是他们去管去经营。

你放心好了。”

秋生拍拍他的肩。

“我去定做做饼的铁档和烧烤的铁架了。”

新店开张，忙的团团装，索性效益还不错，基本上是一炮打红了，尤其是经营到半夜的缘故，很受青楼和巡逻兵的欢迎。

因为在青楼里赚的大头，对于巡逻兵就大方的不得了，钱打八折不说，东西几乎都是双份的。

巡逻兵吃的舒服，也多多少少照顾了一下。

中途王胡子过来了一次，送钱送人过来，酒楼已经开始步入正轨，看着秋生消瘦的脸颊，王胡子心疼急了，嘴里又不能明说，只问秋生什么时候回去，宝哥找了几次了。

秋生只说帮助新来的人上手了就走。

因为是山贼产业，秋生也不敢全然放心的请人，最后也只得买了两个老实人，山杏和小欧在外头，这两个人就跟着铁蛋在厨房里忙着。

初始笨手笨脚的，少不得秋生耳提面命。

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