青墨小说网

第46章 回来（第3页）

宋妍欣然同意。

水塘那边还没忙完，而且不是流动的水，把鱼内脏扔在里面只会污染水质，现在去远一点的小河边是最佳办法。

钱圆圆脑补了一番家里飘荡着鱼腥味的感觉，打了个冷颤。

她可不像宋妍和王慧芬，家里有其他人热闹点。

她一个人在家住着，满屋腥气的场面太可怕了。

宋妍和王慧芬各自回家拿菜刀，钱圆圆不顺路，王慧芬借了她一把。

王慧芬动作快，买的鱼稍微少一些，第一个忙完。

她拿起宋妍的鱼帮忙，问道：“妹子，这个鱼你要怎么弄，我帮你搞。”

宋妍用袖子将掉下来碍事的长头发蹭到一边，感激地说：“谢谢嫂子。

草鱼我想剁成块，回去腌上再晒成咸鱼，之后拿出来做的时候就不用再切了，太硬切不动。”

“好嘞。”

王慧芬麻利地将鱼拍晕清理干净，用手指头比划一下问，“这么大成不成？”

“可以可以，麻烦嫂子了。”

宋妍连连点头。

“这么客气干啥。”

王慧芬眼尖，看到钱圆圆把处理完的鱼扔回桶里，连忙制止：“哎哎哎钱妹子，你的鱼肚子里面的黑膜没刮干净，这样不行！

那层黑膜是最腥的。”

宋妍跟着转头看钱圆圆，附和道：“对，这层黑膜得去掉，不然影响口感。”

“啊？”

钱圆圆悬着一双手，苦着小脸道，“我弄了老半天呢，感情还没弄干净啊。

难怪齐梁玮总说我做的鱼很腥，就是这个原因吗。”

“嗐，你等等，我把这条草鱼弄好就来帮你。”

她手起刀落，咔咔将草鱼对半劈开，再利落地斩成小段。

钱圆圆感动地说：“好嫂子，没有你我的鱼就废了。”

王慧芬蹲到钱圆圆旁边指导她。

肝脏鱼鳃都扒出来扔掉，鱼鳔洗干净放回桶里，黑膜细细刮掉，再把鱼肉彻底洗干净。

“做的时候你多放点葱姜，或者加一点酒，这样就能把腥味去掉了。

做鱼就是看着难，熟练了也就那样。”

宋妍一边用刀背刮鱼鳞一边说：“没错，烧鱼就是要那一哆嗦的勇气。

然后就是像嫂子说的，放上几样常规的去腥作料。”

钱圆圆道：“我的目标是熟了、不咸，做到这两样我就满意，吃什么不是吃。”

“没有异味的菜做到这两样就可以了，不需要搞那些虚的。

下次你想吃什么不会做直接拿到我家来搭伙。”

宋妍发出邀请。

“真的吗！

我去了不会被邹副团赶走吧？”

钱圆圆激动得差点要用一双腥手去抓宋妍，吓得宋妍使劲往旁边躲。

宋妍将大部分的鱼腌在菜缸里，和小田吃了两顿红烧草鱼块。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。