她一边切还一边教三人这其中的细节。
俩小的听得懵懵懂懂的,宋芸香却听得很认真,表情格外严肃,仿佛在做学术研究。
剂子切好后,周葭月抓了把面粉撒在这些剂子上,双手来回搓动剂子,保证每个剂子都能均匀地沾上面粉。
接着便是用手掌按压每个剂子,将所有剂子都压成扁平状,再然后就是擀皮。
锅铲柄到底没有擀面杖好使,再加之她也好久没包饺子了,第一个饺子皮的卖相着实有些不太好看。
多擀了两个饺子皮后,她便渐入佳境,饺子皮擀得越来越好。
“大嫂,我可以试试吗?”
宋芸香突然出声。
“可以啊。”
周葭月将位置让给她。
宋芸香有些紧张。
周葭月安慰道:“没事儿,你这是第一次擀皮,不会也很正常,慢慢来。”
说着,她便开始教宋芸香如何擀皮。
宋芸香学得很快,虽然擀出来的饺子皮远不及她的手艺,本该圆圆的饺子皮成了椭圆形,但慢慢的,也就越来越熟练了。
“不错!
芸香学得很好嘛!”
周葭月鼓励道,“这几张皮擀得比我还好呢!”
宋芸香满脸羞涩,谦虚地开口:“大嫂你就别笑我了,我这手艺哪比得上你?”
“我怎么会是笑话你呢?昭儿晓儿,你们说,三姐擀的饺子皮好不好?”
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