第15章第一更
林雪霞先去猪肉摊,这个猪肉摊不需要肉票,比国营猪肉摊价格稍贵,现在拥有城市户口,一个月也?不过只有几斤的额度买便宜猪肉,而再等?个几年,油票肉票就彻底退出人们的眼前,变成一种收藏品。
她买了五斤梅花肉,三斤五花肉和两斤猪瘦肉,纯瘦肉便?宜,五花肉和梅花肉稍贵一点,一共花了十九,还?搭了些猪下?水。
买完了猪肉,瞧见路边有个孩子抱着盆卖花蛤,个挺大,是挑选过的,两?分钱一斤,她给?买了十斤,花了两毛钱。
在这临近海边,花蛤本身不是什么值钱的玩意,一个人一天能捞出?个几百斤,小孩子也能去海边捡个几十斤卖钱,不过,一般会捡些更为值钱的海货。
类似鱼啊海鲜一类的水产品,腥味重,没有什么油水,尤其是贝类,那么点肉不够塞牙缝,直接水煮不好吃,炒着吃费油。
林雪霞的花甲粉能卖两?块五,相当于一斤多五花肉的价格,差不多也?是一道纯肉菜红烧肉的普通店铺价格,贵的倒不是因为食材,而是因为现煮麻烦,相当于是道肉菜,卖的是手艺。
她用的是上好的龙口粉丝,煮得恰到好处,煮花甲粉算不上多难,但是其中的酱料汤底、花甲的新鲜度和粉丝的口感十分重要,其中粉丝的口感是最重要的。
有些人煮出?来的粉丝,那是味同?嚼蜡,真难吃。
做菜很多时候靠的是天赋,手感和经验,两?个人按照同?一份菜谱做菜,做出?来菜口感味道可能天差地别。
“这些剩下?的牛肉一块四一斤?”
在过去的十几二十年中,鸡肉是最贵的,其次是猪肉,接着是牛羊肉,后面牛羊肉的价格涨上去了,猪肉居中,而鸡肉由于白羽鸡的引进,价格越来越便?宜,冷冻白羽鸡肉便?宜,土鸡贵。
牛肉口感柴硬,不肥,在大部分人肚子里缺油水的时候都不爱吃这玩意,五花肉才是普通民众心中的“梦中情?肉”
。
“嗯,要多少给?你切。”
卖肉的对牛肉也?不大上心,因为他真不爱吃牛肉,又硬又柴,吃得牙疼。
“便?宜点吧,给?我来十斤。”
林雪霞买了十斤牛肉,准备回去做卤牛肉。
她买了十斤牛肉,见牛肚六毛一斤,又加了一斤牛肚,花了十四块钱,老板说那斤牛肚算是送给?她的。
买完了猪肉和牛肉,林雪霞准备去买鸡,买鸡肉她可得好好挑挑,她要买散养的黄羽走地鸡,而不是四十天速成的白羽鸡。
鹏城的白羽鸡价格不贵,因为本地就有目前国内最大的二十四万吨饲料厂和年出?产上千万的白羽鸡肉鸡场。
跟白羽鸡相比,农户自家?养得土鸡要卖到两?三块钱一斤,具体还?得按品相论。
相较于老家?而言,这边的肉类价格,以及服装手表皮带皮鞋一类的工业品,都要比老家?便?宜得多,这也?是很多人不愿意离开?这里的原因。
在老家?商场里买件漂亮衣服要十几二十块钱,买双皮鞋要三十,而在这边,可能几块钱就能买到一件心仪的衣服,一双微带瑕疵的皮鞋,如果有空闲去夜市,流出?来各种工厂断尾货瑕疵货更是便?宜到让人无法想象,款式也?是花样百出?。
林雪霞之前的那身红裙子,就是在夜市摊上买的,不贵,穿在她身上格外漂亮,夜市上的衣服虽然便?宜,但跟服装店的不一样,不能试穿,她是咬牙买回去之后,才发现自己穿着漂亮。
高?春燕嫌弃这边的租金高?,房价高?,各种服务价格高?,嘴上嚷嚷着想要回老家?,而她已经在这里待久了,真让她回去,她肯定不适应。
很多女人都喜欢去夜市淘宝,相较于乡镇农村,在这边,能以更低的成本把自己打扮的漂漂亮亮,试问谁不想穿漂亮衣服?几双皮鞋轮着穿,几个皮包轮着换。
林雪霞找一个挑着担子的流动农户买了只大公?鸡,一番讲价后花了八块钱。
公?鸡清晨打鸣,阳气十足,公?鸡血在传统中有辟邪的作用,她刚搬了家?,在大门和家?具上淋点公?鸡血,也?算是走个传统仪式。
将绑着腿的大公?鸡扔车上,林雪霞又去买了三斤油,三块六,啤酒六瓶两?块二,一个两?块钱的铁锅和其他蔬菜碗筷以及家?里缺少的一些卤料。
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