就在这时,竞争对手也纷纷推出了类似的健康美食产品,市场竞争愈激烈。
“苏瑶,竞争对手的价格比我们低,我们是不是也要考虑降低成本?”
财务经理建议道。
苏瑶坚决地摇头:“我们不能以牺牲品质来降低成本,要坚持做真正健康美味的食物。”
为了突出自己的优势,苏瑶决定打造一个透明的厨房,让顾客可以亲眼看到食物的制作过程,放心食用。
“苏瑶,这样做会增加厨房的运营成本和管理难度。”
厨房主管说道。
苏瑶坚信这是值得的:“只要能让顾客信任我们,一切都是值得的。”
在实施过程中,确实出现了一些管理上的问题,比如厨房的卫生保持、员工的操作规范等。
苏瑶加强了对员工的培训和监督,确保透明厨房的顺利运作。
经过一段时间的努力,苏瑶的健康美食终于得到了更多人的认可和喜爱,餐厅的生意也越来越好。
但新的问题又出现了,随着订单的增加,厨房的生产压力过大,导致出餐度变慢,服务质量下降。
“苏瑶,顾客对我们的出餐度和服务质量提出了很多投诉,我们得赶紧想办法解决。”
服务经理着急地说道。
苏瑶一方面增加厨房设备和人手,优化生产流程,提高出餐度;另一方面加强对服务人员的培训,提升服务水平。
在解决这些问题的过程中,苏瑶的团队也经历了不少挫折和疲惫。
“苏瑶,大家都累坏了,这样下去不是办法。”
一位核心员工说道。
苏瑶鼓励大家坚持下去:“这是我们共同的事业,只要度过这个难关,未来会更好。”
最终,在苏瑶的带领下,团队克服了重重困难,将健康美食事业推向了一个新的高度。
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