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第23章 第23章（第3页）

救命

小店上了轨道之后，叶婉清调整了自己的作息。

她托戈渊买了一辆自行车，每天一大清早和王胖子妈出门把前晚准备好的菜送到店子里，下午提前做好晚上的蒸菜，大概五点左右就回家。

今生她是想打拼出一番成绩没错，但个人的精力有限，她觉得自己需要的是合理地分配时间，增加做事效率，用脑子做事，而不是把自己的体力和精力压榨得太狠。

最主要的是，陪伴家人也很重要想到跟自己别扭了好几天的戈渊，叶婉清眉眼含笑，回家的脚步都轻快了几分。

进小院之前，也不知道是不是她错觉，她总觉得好像有人在盯着自己看，观察自己。

然而一回头看去，却现身后什么人都没有。

摇了摇头，叶婉清思忖着关上院门。

对于叶婉清以后会早点回家的决定，戈悦和老钟表示了极大的喜悦，特别是戈悦，她欢喜得直接拍着小胖手蹦跶了起来，如果身后有小尾巴，肯定已经疯狂地摇起来了。

毕竟，吃货无论年龄大小都很关注每一顿的被投喂情况，被养刁了的舌头已经很难回去从前了。

看着爷孙两个开心的样子，叶婉清决定今晚做一桌子川菜。

刚好家里有一块新鲜的猪里脊肉，她将里脊肉切成细丝，加上盐、生粉和一勺花雕酒抓匀，放在一边腌制入味。

再将泡后的黑木耳和胡萝卜、青椒同样切成细丝，放在一边备用。

等肉丝腌好的时间里，叶婉清剁了一小团碎肉，打算先做麻婆豆腐。

锅里放少量的油把肉末炒开，等肉末变得金黄甚至微微有些焦的时候下入鲜红咸香的豆瓣酱，再加豆豉和大蒜子，想着家里口味都重，她还加了一小把切成碎末的朝天椒。

香味飘散出来，她放了一瓢清水下锅，锅中“滋拉”

一声腾起一阵热雾，她侧身避开，等肉汤煮开用盐调味，之后把豆腐切成一小块一小块倒入锅中，用锅铲小心地晃动，务必让每一块豆腐都淹没在鲜红麻辣的汤汁之中。

豆腐煮个分钟就差不多，起锅之前加一小碗水淀粉勾芡，等到汤汁变得有些粘稠，出锅后趁热撒上一些花椒面，再放翠绿的葱花和香菜做调味点缀，一碗鲜香麻辣的麻婆豆腐就出锅了。

这时候里脊肉丝也腌制得差不多了，叶婉清先是用白糖、酱油、醋等调味料调出一碗调料汁，然后用热锅下油将姜葱蒜爆香，下入肉丝翻炒，等肉丝变白之后加入调制好的调料汁翻炒。

裹上调料汁的肉丝变成酱色，再加入切成丝的胡萝卜，最后再加熟得快的木耳丝和青椒丝一起翻炒片刻，看到酱汁均匀地包裹在每一根细丝上，就可以出锅了。

酸酸辣辣的滋味太香，身为厨师的叶婉清一个没有忍住，自己用筷子夹起一点放入口中，结果被来厨房蹲守的戈悦给逮了一个正着。

小家伙眼睛一亮，抱着小水桶蹭蹭蹭冲过来，像是嗷嗷待哺的小鸟儿一般仰头张大了小嘴巴“啊”

叶婉清忍俊不禁。

夹了一筷子鱼香肉丝放她嘴里，顺便揉了揉她的狗头“好吃吗”

“好次”

戈悦不住地点头，声音都含糊了。

“吃完就出去，马上就可以吃饭了。”

“好哒”

戈悦开心得眼睛都迷了起来。

已经有一个重口味的麻婆豆腐，还有一个肉菜鱼香肉丝，叶婉清想着荤素搭配，快地炒了一个呛炒土豆丝，又烧了一个紫菜蛋花汤。

等饭菜上桌，戈渊也回来了。

没想到今天叶婉清又回来得这么早，他悄悄瞟了叶婉清一眼，动作迅的在椅子上坐下来，端起碗就往嘴里扒饭。

做菜对叶婉清来说是一种享受，她更喜欢亲近的人喜欢自己手艺，吃饭时候那神情愉快的模样。

不过

某人吃得是不是太快了点就算饭菜好吃，也不用急得跟要去稻田里搞双抢一般吧

叶婉清挑了挑眉，决定不能让某人这么躲下去了。

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