肠粉作为一款传统的广式早茶,凭借它本身独特的制作工艺和多样的口味,赢得了众多食客的喜爱。
辛北陌自然也是这众多食客中的一位,清晨吃上这么一份虽然清淡,但是却不失美味的肠粉,感觉整个人都活了过来。
外面等待着的魏老爷子和魏婉晴也没有等待太久,两份肠粉就摆放到了两人的面前。
魏老爷子的筷子停在半空,看着面前这份晶莹剔透,看起来非常软嫩的食物,他不由得问道:“这是什么?”
他还从未见过这样的食物。
婉儿回答:“是肠粉。”
肠粉?
魏婉晴的表情顿时纠结了几分:“肠粉?不会是用动物的……”
她的话没有说完,但是这位大小姐在被拒绝了之后,自然就开始以一位食客的身份说话了,这会儿话里话外都是些许的嫌弃。
“当然不是!”
辛北陌将煲好的青菜玉米粥盛出端过来,笑着介绍,“这个肠粉虽说是叫肠粉,但是实际上是用一种比较特殊的米浆蒸出来的,至于为什么被叫成这么奇怪的名字,其实是和它的外形有关系的。”
魏老爷子听到辛北陌这么说,就低头仔仔细细的看了过去,眼前的这份肠粉,被歪歪扭扭的卷了起来,上面还有多种多样的食材作为点缀,皱皱巴巴的样子确实是有些像……
魏婉晴还是有些嫌弃:“好端端的米浆制成的食物,怎么取得这么奇怪的名字。”
嘴上虽说嫌弃,但是还是很给面子的夹起来一块品尝了一下。
薄薄的、晶莹剔透的粉皮,被轻轻一挑就夹了起来,粉皮的表面包裹着满满的馅料,可以看到黄色的鸡蛋,浅棕色的猪肉碎,还有脆生生的菜叶。
魏婉晴小心翼翼的放入嘴中,最先开始感觉到的是那粉皮的滋味,滑而不腻,入口即化,带着一丝丝米香,又或者可以说是粮食的香味,接着就是粉皮中的馅料,鸡蛋碎滑嫩,肉沫的滋味丰富,淋在上面的酱汁更是点睛之笔,酱汁滋味醇厚浓郁,还能吃到小小的香菇碎,和肠粉的滑嫩形成了鲜明的对比。
魏婉晴心中不由震惊,这么一份简单的早餐,滑嫩、鲜美、细腻又丰富,几乎是每一口都让人欲罢不能。
酱汁的滋味偏咸,吃过之后再舀一口旁边的青菜玉米粥,两厢搭配之下,使得这顿早饭就更加有滋有味了!
她也顾不得什么肠粉名字的奇怪了,迫不及待的伸出筷子去夹下一口,旁边的魏老爷子本身就对这个名字没有什么意见,见自己的孙女吃的这么高兴,自己也不由得去品尝了一下。
唔!
确实好吃!
见客人喜欢,辛北陌这才笑眯眯的拉着婉儿回到了厨房,抓紧时间准备下面的肠粉。
时间流逝,没一会儿也到了正常的用餐时间,拉塔莎和莱德一前一后的也来到了餐馆,点了餐之后就注意到了旁边墙壁上的照片墙。
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