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“呃?”
这段听起来矛盾的话,令张经理跟钱韦伶都一脸错愕。
“这酒瓶、软木塞及酒标是亚尔酒庄的无误,然而里面内容物并非亚尔酒庄所酿制。”
为证实他嗅觉无误,他这才又端起酒杯,饮了一口,让酒液在口中停留两三秒,便将酒吐回酒杯中,继续开口道:
“这支红葡萄酒的黑皮诺并非产自亚尔酒庄的葡萄园,也非法国产区,而是来自第三世界国家的葡萄酒产区……”
不需送检验,他仅凭嗅觉及味蕾便能详细道出成分及葡萄品种来源地,光嗅闻软木塞便能分辨上面残留着两款葡萄酒气味--真酒与被调换的假酒,令在场其他两人惊愕不已。
突然间钱韦伶对他有了很大的改观,先前他总在她面前装白痴,对台湾小吃提问诸多问题,现在面对葡萄酒,他表现出高度专业,整个人散发一股魅力,令她不觉有些肃然起敬。
“这瓶葡萄酒明显被调包,我能如此肯定判断,还有其他理由,贵餐厅侍酒师在开启这瓶酒时,应能知道软木塞早被开过,要不也能在第一时间嗅到酒的异常,怎还会倒给客人饮用?”
“如果不是该名侍酒师太不专业,就是他居中配合或根本是他自行策划此事件,意图让客人向贵餐厅求偿或造成贵餐厅形象损坏,我强烈建议贵餐厅着手调查该侍酒师与那位客人是否有关联。”
齐格非神情严肃地分析始末后,要求张经理陪同前往餐厅酒窖,他要亲自检查其他酒品。
钱韦伶也跟着他一同前往地下室,齐格非一一检视张经理指定欲退回的亚尔酒庄的数箱不同款葡萄酒,检查酒标及瓶口软木塞外的封膜是否被动过手脚,并仔细嗅闻瓶口处,一旦软木塞被开欣过,即使重新密封加上封膜,他也能嗅出那些微气味,没多久他便完成全部检查工作。
“张经理打算退回的酒,我可以保证绝无问题,若在这些酒中发现一瓶变质假酒,我以亚尔家族名誉担保,一瓶假酒先赔偿五百万欧元,若造成饮用者身体不适,求偿另计,是否可请张经理将这些酒留下,待这起事件调查清楚后,再决定恢复酒单供应或做退货决定。”
齐格非语带要求道,这不懂是为钱韦伶解困,也为自家酒庄护住信誉。
“既然亚尔先生这么说了,这些酒就都留下,而针对那瓶问题酒,本餐厅定会详加调查出真相。”
张经理同意不退货,一支问题酒能得到台币两亿左右的赔偿担保,他也就无须担心再发生万一了。
“这件事既跟亚尔酒庄扯上关系,我方当然不会置身事外,我稍后会请律师跟张经理做联络,务必将这起事件尽快处理好,厘清真相。”
齐格非交代完,领着钱韦伶一起离开餐厅。
“别担心,就算张经理执意退货,这责任也跟你无关。”
见她步出餐厅仍沉默不语,齐格非要她别心生负担。
回想不久前,听到她向张经理道歉赔不是的情景,他心生介意,就算那是她面对工作问题该有的态度,他还是不想见将来的老婆受一分委屈。
“这件事绝对是他们内部侍酒师搞的鬼,若不是个人欠钱找人来设计餐厅,藉故敲诈一笔,就是受同业重金委托来破坏这间餐厅名声的。”
齐格非说得笃定,经历过商场上大大小小的竞争,一些卑劣手段他可是看多了。
“你很厉害耶!
简直可当缉毒犬,鼻子比狗还灵。”
钱韦伶这才抬头,朝他扬唇一笑。
她之所以一直保持沉默,不是担心或感到沮丧,早在他现身那刻,她内心原有的忐忑便已消失无踪,她没说话一方面是根本没有她说话的余地,一方面则是专注聆听他分辨假酒及解决事件的魄力,对他不免心生敬佩。
“缉毒犬?”
齐格非意外她一开口就天外飞来一笔。
“我该当这是恭维吗?”
他略歪着脸,低头望向她,面露一抹狐疑。
“呃?抱歉,我不是骂你,我只是太意外你嗅觉跟味觉的灵敏度,非常敬佩而已。”
钱韦伶忙解释着,不免有些歉然,她真的没有间接骂他是狗的意图。
“我接受你的赞美。”
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