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第19章（第1页）

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真到了用膳的时候后，乔灵之才发现慕容家这么大的府上竟然只有这几个主子。

慕容紫的祖母早几年前就去世了，而慕容相也就只有慕容轻一个儿子，加上慕容轻只有一个夫人、一个女儿，所以整个府上也就四口人。

怪不得，慕容府竟是一大家子一起用膳，乔灵之刚开始还觉得奇怪，看电视剧的时候，一般这种人口众多的大家族不都是各个院子分开吃的嘛，怎得慕容府竟这么有仪式感。

“自从祖母去世以后，祖父就苍老了不少，我爹娘怕祖父想不开，就把小厨房给撤了，然后我们一日三餐都在膳厅一起吃，说说笑笑地也算是陪陪祖父他老人家了。”

乔灵之听着慕容紫的介绍，理解地点了点头，她也是最怀念跟爷爷奶奶一起吃饭的时候了，自从两人去世后，她一个人吃饭，就必须要放个电视剧，哪怕不看，也得听着声音，不然整个房间静得吓人，她也没心思吃饭了。

为了感谢慕容家提供的午膳，乔灵之在用膳时真的是拿出了自己带老人团时的十二分劲头来，把慕容家的老老小小逗得是合不拢嘴，慕容相更是笑得胡子乱颤，恨不得当场认下这个干孙女儿。

尤其是乔灵之说起的热锅子让他十分感兴趣，说是这热锅子最适合锦城这种湿气大的地方，吃点热辣的锅子还能拔出体内的湿气。

慕容相是地地道道的京城人氏，来锦城多年都还无法适应这里湿冷的天气，听说这锅子竟然能祛除湿气，更是当场拍板今晚就要试一试。

于是乔灵之和慕容紫吃完午饭就开始带着后厨的丫环厨娘忙活了起来。

乔灵之问了问慕容紫和厨娘，一家子有没有什么忌口的东西后，就拿出纸笔洋洋洒洒地写起了菜单。

乔灵之的毛笔字有幸得过一位老书法家的指导，写得颇有风骨，只是有些字缺偏少部的，下面的人看不懂，最后只好改成她说，然后慕容紫记录。

首先是肥牛卷、五花肉必不可少的，然后麻辣牛肉片、小酥肉也得来点，鸭肠、鸭血、毛肚其实才是最经典的，但是毕竟是第一次吃，怕大家接受不了，乔灵之就直接没提，转而让厨房准备一些虾仁、鱼肉糜，他要做虾滑和鱼丸。

然后就是素菜，除了传统的蔬菜拼盘和菌菇类，就是土豆片、藕片、红薯片和豆制品了，知道现在已经有了豆腐之后，乔灵之高兴地加了冻豆腐、豆皮、油炸腐竹。

看着慕容紫洋洋洒洒写了一整页的吃食，乔灵之这才满意地拿给了厨娘，“就纸上这些了，除了画圈的由我来准备以外，其余的都洗净切好各准备一盘，肉的话要两盘子的量。”

厨娘看了看菜单，有些惊讶，“只要生的？不需要煮熟”

“不用，吃得时候再煮就行。”

交代好厨娘后，乔灵之又在纸上画了个样子奇特的桌子和锅子，让慕容紫找人打好晚上送来。

第一次得到重用的慕容紫高高兴兴地领任务走了。

乔灵之看着不嫌麻烦反而高高兴兴的慕容紫忍不住笑了笑，这姑娘真可爱。

她安排好这些基础工作后，就开始撸起袖子准备火锅底料了。

乔灵之看了看先前让下人找来的香料以及配菜，因为不知道这个时代有哪些香料，所以她让下人把市面上能买来的都买回来了，果然有一大半都是没有的。

没有麻椒、香叶和八角，但是有花椒，乔灵之捏起一粒尝了尝，确实是花椒。

因为没有豆瓣酱，只有农家自己做得用来拌菜的豆酱，乔灵之只能自己加上干辣椒来做了。

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