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第74章(第2页)

金邦拿着布袋和一小罐子咸菜就先走了出去,一起过去的人已经在村口处等着了。

吃过饭,看了一下昨日的猪皮,还没彻底的干透,只能接着晒,幸好今日的太阳大的很,一家子也开始忙活了起来。

金免秋洗葫芦,柳浅去皮,兰雾和金意榴收拾着家里,剩下的两个小家伙,眼巴巴的等着削下来的瓜皮去扔给鸡玩。

剩下的葫芦全都变成了葫芦片,被端到太阳底下晒着,刚休息了一会,兰雾便去将猪肉拿了出来,清洗干净后放到了案板上,将大块的肉切开剁碎,去后院摘了点韭菜,切碎后放到盆子里,将肉沫一起放进去,又往里面放了两三个鸡蛋,加上调料,不断的搅拌了起来。

面粉里面时不时的倒上点温水,揉成面团放上一会,就拿到案板上接着揉成条状,切成大小差不多的面块,拿出小的擀面杖来回的滚动,左手不时的转动一下面皮,让擀的更均匀一些,厚薄也会变得都差不多。

肉馅的盆子被放到了凳子上,兰雾擀皮,金免秋和柳浅包着饺子,没一会柳浅也搬着凳子坐了过去。

“免秋,你今天的糕点在哪带的啊,还挺好吃的。”

柳浅拿起筷子夹了一块肉馅,往饺子皮里面放着,说着便把饺子皮合拢了起来。

金免秋愣了一下,笑道:“是简家的西婶做的,我经常去上山会从那边路过,时间长了就认识了,今天早上做的多就让简大哥帮忙带过来了。”

“奥~”

金意榴笑着点了点头,没有说话。

“姐姐。”

金免秋听着这拉长的声音有些不好意思了起来,“我不跟你说了。”

一摞面皮被放到了旁边,兰雾一个人擀还险些供不上三个人,扭头一看,这一大半的饺子都是好看的,只有在另一边的饺子长得不同,不是成了圆球,就是成了小包子,还有几个是压扁的饼子样。

“免秋,你这都包成啥样了,去擀面皮去,我来包。”

兰雾把擀面杖放了下去,看到这丑饺子都想闭眼:“免秋,这几个饺子中午吃的时候都给你放一个碗里。”

“好。”

饺子包好的时候,也快要到了中午,今日的太阳晒的很,连外面的葫芦都晒干了一半,估摸着晚上的时候就晒得差不多了。

将包好的饺子拿块干净的布先盖着,等待会开始煮饭的时候在打开直接下锅,几个人将手洗了个干净,这才回了屋里。

发带

午时,锅里已经被添上了水,金免秋打开火折子吹了一下,拿了一把树叶从下面点燃了起来,放到灶里,没一会出现的烟便被火苗替代,等到锅里的水煮得开始沸腾了起来,兰雾拿着勺子将饺子慢慢的推下锅,拿起勺子顺着锅沿滚动着。

连着三次的沸腾全都往里面倒了半碗的凉水,最后再一次煮开时,便让金免秋别在往里面放柴了。

圆滚滚的饺子在锅里转着圈,几个没捏好的,就剩下了面皮飘在了水面上,肉馅在最下面沉着。

将饺子先舀到碗里,在往里加上饺子汤,托着有些发烫的碗底便端到了堂屋里,每个人的碗都满满当当的,直冒着热气。

金免秋吹了几下,感受到热气,只敢先咬个面皮的小角,一点肉馅也没咬到。

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