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来吃饭的寨里兄弟们,也第一次吃上醋溜土豆丝,一个个大呼:“土豆竟然能这么好吃!”
到了姚显这里,他又有些疑惑了,土豆在北朝种植不过三年,桃源寨算是种得比较早的了,也只是会蒸煮着吃,都不知道还能这样切成丝来炒制。
土豆丝这种做法,难道在京城流行起来了?
只可惜他们这里离京城虽然不远,但那边的东西传来也要很长一段时间。
就算换了皇帝,也不会很快传到他们这里,又何况只是小小的吃食呢?
耿少行可不管为什么会有土豆丝,他只会用大口大口的吃,来证实土豆丝的美味。
“任大娘,明天咱们还做这个菜吧!
后天我们就进山打猎了!”
耿少行意犹未尽。
“那得找个用刀好的兄弟来帮忙切土豆丝,今天我们整整切了两个时辰,胳膊都快抬不起来了。”
任大娘说道。
“我来!”
耿少行马上答应。
“你不是练长枪吗?还不如让虎子来了。”
任大娘不相信他能切菜。
“虎子哥用刀刚硬,不适合切丝,我肯定能行。”
耿少行觉得切个丝就是小事。
迟言低头假装没听到,他倒要看看这位小胖子切丝有多快。
第二天,耿少行果然早早来到食堂厨房,迟言正在坐在小板凳上削土豆皮,面前是一堆土豆和一个大木盆。
任大娘在搬木柴,刘婶还没到。
“少寨主好。”
迟言觉得礼多人不怪嘛,主动打了招呼。
“嗯,这个土豆还要削皮啊?”
耿少行说完,觉得自己问了废话,不自然的摸了摸鼻子。
看到任大娘抱着木柴进来,他赶紧说:“任大娘,我来切土豆丝了。”
“行啊,刚好小言削好不少了,洗洗就能切,我来教你方法,这还是昨天小言教的。”
说罢,任大娘洗了手,端了一盆土豆冲洗,洗好后放在案台,一手拿起一个土豆放在菜板上,另一只手拎起菜刀。
“你看,要先把土豆切成片,然后几片叠在一起,再切成丝。”
边说边咔咔咔的切了起来。
“我明白了!”
耿少行信心十足,不就是先切片再切丝嘛。
他从任大娘手中接过菜刀,拿了一个土豆准备开切。
这会儿刘婶也来了,先揉起面来准备蒸馒头。
任大娘则又拿了一把菜刀,在旁边的菜板上继续切起土豆丝。
耿少行左手按住土豆,右手拿着菜刀,慢慢切下去第一刀。
然后他停下来,很是疑惑:“我切的片,怎么这么厚?”
他不甘心,继续切第二片,这片似乎还是有些厚,而且他的速度也太慢了。
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