萝卜丝馅是刚刚入冬的时候就已经搽出来的,一团一团的攥好水放到外边冻上,要是要用的话就从外边拿一团馅回来化,化完了就可以包饺子了。
但是白菜不行,白菜这东西你不能动一动,它就皮条了,你不能提前用白菜把馅给和了,因为白菜里面它水分多,你一旦和馅儿里面的盐就会把白菜里面的水给杀出来,到时候馅儿就很湿。
而所以她就只能现和现包,而且包的度一定要快,白菜和萝卜,以及肉他们都提前剁碎了的,现在直接调馅就行了。
顾昭在那边调馅,田卓就飞快的把包饺子的面给和好,包饺子不用面,所以和好就可以包了。
田卓的动作快和面也熟练,和完面的时候,顾钊刚刚也把馅给调好,端上桌子,三个人就开始埋头包起饺子。
萝卜猪肉馅的饺子可以多包一些,因为这个饺子可以放到外边冻,但是白菜素馅的就不行了,所以就少包一些,够他们吃一顿的就行了。
三个人都是包饺子的熟手,再加上一边看电视一边包饺子,很快就把这两盆馅全都给包完了。
包完了饺子,田卓和顾昭他们两个去煮饺子,饺子本来就快,煮完了之后直接端上桌吃就行了。
素馅的饺子,口味十分的鲜甜,顾昭也不知道是怎么调馅的,里面的豆腐也没有了,豆腥的味道,口感也十分的丰富,又有q弹的粉条,又有鲜甜的白菜,还有软嫩的豆腐。
田甜很爱吃,尝过了萝卜丝猪肉馅的饺子之后,就专门吃素馅的饺子。
他们晚上离吃完饭也没有多久,现在也没消化多少,所以肚子都不饿,吃了几口饺子之后就全都吃饱了,剩下的饺子就先放在冰箱里面放着,明天早上可以把饺子煎一煎再吃一顿。
他们吃完饭已经十二点了,外边响起了烟花炮竹的声音,只可惜现在烟花是比较少的,从他们家这个窗户往外面看去,看不到色彩鲜艳的烟花,只能听到放鞭炮的响声。
“我们两个下去放鞭炮,你要跟我们一起下去吗?”
顾昭拿着从供销社买回来的鞭炮问道。
田甜点了点头,把自己裹得严严实实的,要跟他们一起下去,她自从显怀之后,就一次都没有下去过,想着现在过年那帮人也不可能这么敬业,大年三十的还在外边抓人,所以田甜就也打算出去透透气,放放风。
他们下楼刚好也遇见了其他下来放鞭炮的人,两拨人在各自的楼门前把鞭炮摆好,点上捻子之后,就退到了两米之外。
听着鞭炮噼里啪啦的响着,田甜捂着耳朵,十分的高兴。
他们放完鞭炮,地上本就厚的红,艳艳的鞭炮纸上边又铺了一层。
田甜踩上去十分的宣软,感觉脚都能陷下去。
“外边太冷了,我们回去吧!”
顾昭要拉着田甜回家。
今年冬天真的格外的冷,哪怕田甜身上穿了厚厚的棉袄,但是在这里面一站,依旧感觉身上都快要被冻成冰棍了。
田甜点了点头,任由顾昭拉着她的手,把她带回了家里。
现在已经一点钟了,明天怀孕之后就嗜睡,经常晚上七八点钟就睡着了,更何况来到了这个世界之后,没有什么夜生活,已经很少睡这么迟了。
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