没冻过的软肉有多难切，下过厨的人都知道。
这会子看阿福一手按着肉一手切，下刀利落，刀工贼好，冬天吃涮羊肉时，肉片切得飞薄，这会子串羊肉串，切丁又都大小均匀，用布盖着手，不会沾得油腻。
崔珣已经没心思做他的手工了，也跑出来看切肉。
有贵人在身边，小五手足无措，“啪叽”
一声，一大块肉丁摔在了地上，惹得众人侧目。
阿满笑嘻嘻揽过对方肩：“小五还得多吃点萝卜。”
这说的是沈朝盈之前告诉他们贵人可与萝卜白菜同论。
听过这一番言论的人面色都古怪起来，好在两位“贵人”
云里雾里，并不能理解他们在笑什么。
“这么大块肉，真是可惜了。”
阿霁遗憾。
“洗洗，拿去喂猫。”
沈朝盈指挥着，“记得把上面肥油剔了，改刀切小些，好入口。”
“猫不吃肥肉？”
阿翘好奇，“上回他们叼走我们一块肉，上头好大一块肥油，我找见时都吃得差不多了。”
“野猫有什么不吃的，只是吃多了不好罢了。
倒是每次剩那些鸡鸭下水，适当能给一些，剁碎了拌食里。”
“那多腥气！”
阿翘立刻质疑。
“猫儿就爱腥气，不然怎么不爱吃我们给准备的饭食……你看苏家肉铺户跟前总蹲着几只野猫。”
“还有我觉着我们这洞口是不是变大了，难道是这几只猫常来钻缘故？”
沈朝盈几次回头确认，恰好看见一只胖橘抖落身上土，狐疑皱眉，“赶明儿砌小一点。”
眼下民居的墙都是夯土，有个洞，实在很容易“开窗”
，莫叫贼人有可趁之机。
“砌小了，那几只肥猫恐钻不进来。”
阿福看一眼闻见肉味以后便在脚边拱来拱去的两只，跟去年冬天头次见面时的警惕相去甚远，浑圆肚子也是。
“不会。”
沈朝盈很是笃定，“你们难道没听过有句古话叫‘猫是液体’？且看吧。”
吃着苦中回甘龟苓膏，耳边是年轻男女们嘻嘻哈哈的玩笑打闹还有没边际闲谈，头顶花间明月淡淡，松下凉风徐徐，面前小娘子淡笑安逸脸，崔瑄找到些“草草杯盘共笑语，昏昏灯火话平生”
的意思。
把“客人”
丢在一旁多失礼，阿福不让沈朝盈帮忙，将小五叫过来帮自己一块切肉，剩下的人串肉、洗菜、烧炭，把她“排挤”
在外。
沈朝盈无所事事，只好回了堂屋。
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