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第22章 我也去县城(第1页)

大马哈,又叫果多鱼、罗锅鱼、孤东鱼、齐目鱼、奇孟鱼、花斑鳟、花鳟。

名称是多种多样,但是这鱼最出名的叫法是三文鱼。

大老李网出来的这条三文鱼足有八斤多重,鱼鳃鲜红,整条鱼身都泛着隐隐流动的光泽,带着润泽的感觉,马细雨拿手一按,弹性十足,绝对是最新鲜的。

这东西做法很多,西餐,日本料理都有相对的做法。

想想八斤重的鱼,要是光炖或者光蒸都太浪费。

马细雨琢磨了一下,挥刀就切。

将一条大鱼分成两半,鱼头切下来做了个剁椒鱼头。

鱼尾巴切下来沾了面粉葱花下锅一炸,香酥脆,绝对够味。

半截身子成薄片,拌着酱油,点芥末,一个三文鱼片又成了。

剩下半截鱼身子,马细雨又琢磨了一下,酸菜打底,抹上东北大酱,葱花酱油大瓣蒜,整了个鱼锅。

菜还没上桌,香味就飘满了屋子,馋的大老李电视也看不下去了,跑到厨房看马细雨在那忙活。

“老李哥,你去坐着就行,我这个人没啥嗜好,就爱做个饭。”

马细雨挥汗如雨,大老李帮了他的忙,东北人讲究,记情。

“嘿,我这还没进门呢,就闻到香味了,小兔崽子你又搞啥好吃的了。”

马六甲比大狼狗的度还快,从大门外跑进屋子不足五秒,不知道的,还以为这老头被大狼狗追进来的呢。

“哟,老李也在。”

“马叔。”

马六甲点头。

马细雨叫老李李哥,这边叫马六甲马叔,这辈差的,不过谁也没在意,各叫各的。

把菜端上桌,三个人开始喝酒。

大老李捻起一片三文鱼,擦上点芥末油,往嘴里一放。

大光脑袋上就开始冒汗。

许久,缓过那股子冲劲的大老李才出了声:“这味道,够劲。”

马六甲嘿嘿笑着,不急不缓的一片片往嘴里丢着,不光沾的芥末多,而且一口药酒下去,那味道,简直没法形容。

大老李奇怪道:“马叔,您老这么厉害,这芥末下去还能进酒?”

“嘿嘿,这算什么啊!

想当年,就那种小瓶装的芥末油,我一口气喝一瓶。”

马六甲一边说着话,一边把鱼锅里的鱼骨头挑出来,丢给了蹲在桌子下的大狼狗。

大狼狗早就等不及了,接住就啃。

马细雨笑:“别听我爷爷吹牛,他那时候还不懂什么叫芥末,四秧子爷爷从山外带来的一箱,跟他说喝了能治感冒,好么,人家拧开盖一仰脖就下去了。

结果呛得眼泪鼻涕汗水一起冒,感冒确实是好了。”

大老李也乐了,一口喝掉一瓶子芥末油,那得啥感觉啊?

“对了,马叔,细雨,我有个事跟你说,我那冷藏室啊,暂时不能用了,机关里最近来了俩领导,查得紧,真要是查到了,咱没必要犯那麻烦不是。”

大老李说这话的时候还有点不好意思。

马细雨却是明白了,来领导了,机关单位差的紧,大老李的冷藏室不能用了,自己这刚刚卖起的冰棍职业要破产了。

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