像是应和他的话一般,江安肚子发出了“咕噜”
的声音,一下子让江安羞红了脸,结结巴巴道“我,我们”
江瑜扑哧地笑出声,“走吧,我们快点摘完回去吃斋饭”
每个人几乎都是满载而归,本来想去溪里抓鱼的,被江瑜制止了,说下午来吃鲜活的最好,在外不就是吃个鲜吗,众人一想也是,就背着野菜回了去。
中午的斋饭很简单,饭有点类似日式炊饭,用的白米和糙米,加上一点白菜碎,一点蘑菇碎,还有一点笋丁,一点盐和白胡椒粉一起蒸出来的。
江瑜本以为加了糙米之后,米饭会变得硬不少,但可能是照顾大部分上香的人吧,米大概是多泡了一阵子,显得软烂不少。
米饭吸足了蔬菜的鲜甜,胡椒粉又带了一点点味蕾的刺激感,香极了。
配菜是一盘泡萝卜干,清爽开胃;一盘煎腐,大约一厘米的厚度,四四方方,两面金黄,撒上了盐和胡椒,咬一口外皮就裂开了,里面松软嫩滑,香味十足;一盘竹笋炒酸菜,竹笋又嫩又脆,泡了一个冬天的酸菜这单调的竹笋瞬间铺上了一层浓烈的酸辣味觉;剩下还有一大碗白菜汤,清清淡淡,没什么太大的亮点,但又特别适合收尾。
在这还微冷的天气里,这一碗热汤,舒适靠山吃山,样式简单,但清爽可口,长青寺的斋饭果然不错。
伙计们吃得意犹未尽,但仍然有些不满足惦记着长青寺背后鞍山溪流里的鱼呢。
之前陈掌柜和住持商量了一下用长青寺的厨房。
住持犹豫了一下,以前也不是没有香客提出这种请求,总有人不吃素斋的,但多半都叫外面的酒楼送来饭菜了。
说做菜还是第一次陈掌柜表示他们就是开酒楼的,如果实在不行就请住持指条明路找个能做菜的地方。
最后住持让了一步说可以用长青寺里的厨房,但千万不能做荤菜,葱姜蒜这些也要能避则避。
既然身在佛寺就要守人家的规矩,陈掌柜很痛快地答应了。
等和伙计们说的时候,大家倒有些犹豫,因为斋菜虽香,但是没有肉啊他们想吃肉想吃鱼想吃大味
陈掌柜摇摇头,还是随了他们的愿。
大家欢呼着去了长青寺后的溪边,刚好是一块平草地,也不用担心有明火出事。
陈瑶从包裹里拿出了一块大的麻布铺在草地上,又招呼着众人搬了几块石头。
有男伙计用木棍在挖了一个浅坑,上面用石头搭建了两个简易的灶台,留了一个大缝隙留着加柴。
江瑜带着江安在溪边清洗野菜,江安刚把手碰到溪水就忍不住“嘶”
了一声,缩了回来,“好冷”
江瑜拍了自己脑袋一下,忘了江安畏寒,她赶紧说道“安安去休息吧,别碰水。
初春的溪水,你身体不好”
江瑜一边加快洗菜的速度,一边絮絮叨叨,完全没注意到江安本是开开心心的样子突然黯淡了下来。
他默默地着江瑜,因为天冷河水冷,姑姑的手也冻得有点红。
要不是因为他体虚,他好想帮姑姑啊。
不过江安还是很轻地“嗯”
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