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第16章（第2页）

小鱼儿这话一出，除了顾渺，所有人都愣了，那位一直半垂着头的中年人更是抬起头，倒看得出年轻时俊朗的容颜，那双眼睛正好看清顾渺的样子，略略失神了一下随即惊讶的瞪着眼睛，不可置信道：“猪的小肠？那种东西怎么能够拿来吃呢！

？”

作者有话要说：沙子表示很悲催啊，今年沙子基本上没有吃过香肠嗷嗷嗷……话说在自己的地盘就得听我的是把小澜~

留评啊留评！

！

！

QAQ

☆、哦也~夜袭神马滴

会有这样的疑问并不是无缘无故的。

迷庄占据的山头（肿么这么像土匪？）正是临近显城的。

而显城这个地方之所以成为略比御国中心苍都逊色的第二大城，正是因为显城的地理位置。

显城是比较临近海的，一般来说马驮着货物从海边顺着马道到显城只需要半天而已。

因此显城有些类似于天朝的海滨城市和临近的城市。

顾渺本来就是喜欢吃东西的（这点他是绝对不会当众承认的），所以在小鱼儿的撒娇下也觉得过年的话要说不吃香肠的话似乎就少了那么点儿年味儿。

要知道金黄咸香的腐皮香肠卷，精致小巧的香肠卷三明治，红绿相间的蒜苗炒香肠，可以当菜也可以当零食的土豆香肠饼，热气腾腾的烤芝麻香肠串……哪一样少得了香肠，哪怕就是白水煮开切片也好吃得不得了——只不过，现在算是客人，厉无澜……顾渺没有看厉无澜，只是拍了拍小鱼儿细软的头发，还没有等他说话，厉无澜真的开口了：“如果渺不介意的话。”

介意？怎么会介意？只不过，你能不能够不要用那么亲昵的语气喊自己【渺】啊？

要知道做好香肠的第一步就是清理小肠，虽然小肠没有大肠有那么多的米田共，但是有时候还是会觉得有些恶心——在原来的时候顾渺都是专门去市场买处理好的干净的小肠，后来流落到这个世界的时候又还好自己已经学会了御风和御水的能力，用不着接触就可以把小肠洗的干干净净的——顾渺也知道，要想吃到好吃的当然要付出一定的代价，他也并不是很厌烦去弄，只不过现在有了更好更省事的方法的话又何乐而不为呢？现在顾渺虽然不能在别人面前动用那些法术，不过现在的活儿更加的轻松——只用动动嘴皮子就可以了。

比起甜香的广式香肠，顾渺喜欢吃川味的香肠，辣辣的、麻麻的很是过瘾，在得知厉无澜和厉晟涵也可以吃辣的后，顾渺毫不犹豫的选择了制作川味香肠。

迷庄的大厨们都很给力，在顾渺说了步骤之后很快的分工将瘦猪肉、肥猪肉切成粗细大小均匀的肉条然后再切成小指头大小的肉丁，然后瘦肉丁用淡盐水浸泡一个多时辰后冲洗干净，肥肉的则是用开水烫洗后晾凉。

两种肉丁混合之后加入白糖（这个东西还比较贵，不过迷庄嘛，这种东西还是无限量供应的），盐、白酒、姜末蒜泥等等继续搅拌。

皮肠早就按照顾渺说的方法准备好了，然后找到比皮肠略大的一小节竹筒开始灌肉。

期间最重要的就是没到小臂长左右的时候就要用麻绳困住，然后用针在皮肠上面戳眼儿，不要多，只是为了放气而已。

最后将做好的香肠挂在通风处风干。

顾渺记得在农村还有一种方法就是将香肠挂在灶口的上方利用每次煮饭烧菜熏出来的热气和烟让香肠【熟】，只不过这样容易得病而且香肠都被熏得黑糊糊油腻腻的，即使煮熟了之后外面也有一次黑色的【烟层】。

大厨们一开始还不太信顾渺的方法，但是后来全都眼睛发亮——他们怎么就没有想到有这个方法呢？尤其是那个【刘】姓的主厨，大家都叫他【老刘】的那个，只是看着肉馅儿拌好就知道这种食物一定很是好吃了，当下更加卖力的让大家按照顾渺说的步骤做，还去灌了香肠顺道还和顾渺聊了不少——老刘这个人，就是属于热爱自己的职业那种人，只要遇到了有什么新奇的食物，哪怕对方是阎王也能够不管不顾的凑上去。

说实在的，这种性格顾渺还挺欣赏的。

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