说到饮食,我们不得不提到人,因为没有人,就只能谈“饮”
和“食”
,只有人类将两者结合在一起,并帮助其他动物达到饮食状态。
所以我说的饮食要以人为本,就是要顺应身体的本性,不要违背它。
这就叫以人为本,以当下的“我”
为本。
如果有人说:“我今天想吃火锅,但是医生告诉我不能吃辣。”
那他该怎么办呢?这个时候,我会建议他尊重自己内心的声音,去吃火锅。
因为当一个人特别想吃某样东西的时候,其实是他的身体在出信号,告诉他需要某种营养物质了。
这时候,如果他强行克制自己不去吃,可能会对身体造成更大的伤害。
所以,我们应该尊重自己的身体,想吃什么就去吃,只要不过量就好。
另外,我们还要按照四季流转的规律来饮食,这叫做“顺时而食”
。
比如春天万物复苏,大地回暖,我们可以多吃一些绿色蔬菜;夏天天气炎热,人们容易烦躁,我们可以多吃一些水果;秋天果实累累,气候干燥,我们可以多吃一些滋阴润燥的食物;冬天天寒地冻,万物收藏,我们可以多吃一些温热性的食物。
总之,我们要根据季节的变化来调整自己的饮食习惯,让自己的身体适应大自然的节奏。
此外,我们还要注意食物的选择和搭配。
不同的食物有不同的性味归经和营养价值,我们要根据自己的体质和需求来选择合适的食物。
比如有些人脾胃虚寒,就不宜吃太多生冷食物;有些人阴虚火旺,就不宜吃太多辛辣燥热的食物。
同时,我们还要注意食物之间的搭配,避免相克相斥。
比如牛奶和橘子不能一起吃,螃蟹和柿子不能一起吃等等。
俗话说:“一方水土养一方人”
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