花生酱的味道不明显,应该很少,但是有那个香味,很特别,不会甜过头,但是香气非常融洽。”
南乳独有的甜味和酒香加强了花雕的后劲,哪怕是最柴的那块鸡胸肉一口咬下去也是脂香满溢。
柱候酱和花生酱则负责提鲜,把鸡肉本来的鸡味引导了出来。
岚姨看着宋裕明:“你这个徒弟,可以。”
宋裕明用牙签把螺肉挑出来吃。
东风螺用的是泥螺,个头大,肉质脆而弹,自带有淡淡的鲜甜,先把壳上的酱汁吮进嘴里,然后挑出螺肉连同酱汁一起咀嚼,也不觉得腻。
“差不多吃完,加点水,焖一锅出丁吧。”
李添已经能想到酱汁裹着焖软的面条,每一根都饱满地吸收了汁水的味道,煮到面条变成褐红色,连同红葱头一起吃,滋味必然奇绝。
宋裕明跟岚姨有一搭没一搭地聊天——
“……请不到人,也不知道怎么回事,新闻天天说失业率高,满大街都是找不到工作的,但是用人单位又请不到人,奇怪了。
我也只能天天在店里顶着。”
“人肯定是有,只不过要找到熟手又靠谱的就难。
新手你要重新教他,还不知道他愿不愿意长干,教了没一半他走了,你又要挑下一个继续教。”
“全部来应聘的都是年纪大的,很少见到后生仔。
可能太辛苦了,他们不愿意做。”
“我见阿冼还在啊,有他在您不用太担心。
一些小事情您交给他们去就好了。”
“也就剩下他和建兴,我没关系,反正我做习惯了。”
……
作者有话说
就是宋裕明这个人,他不喜欢花里胡哨的东西,所以他选老婆也不是看脸为主。
第33章人活一口气
李添在旁边安静地吃螺,没有插嘴。
中途他起身去了一趟洗手间。
洗手间藏在一楼后厨入口一扇像储物柜一样的小铁门后面,他上完厕所出来就看到走廊的墙壁上钉着一些相片。
大部分人他都不认识,有一张双人的合影他辨别出来是年轻时候的宋裕明,穿着千禧年流行的喇叭牛仔裤,还烫了头发。
旁边站着的是穿着厨师制服的店主岚姨。
他不由自主把那张相片拿下来。
“很靓仔吧?”
有人笑着从他身后走过来:“阿明自己可能都不记得这张相片了。
他刚来的时候我们都说他好靓仔,根本不像个洗碗工,像那些歌厅里面驻场的歌手。”
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