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沈翠翠是个说干就干的性格,嘱咐百惠好好休息,她就要去市口转转看有合适的就直接把菜买回来。
这两天已经开始飘清雪了,索性天还不算冷,要是冷不丁的刹冷了菜买回来也放不住了。
百惠来了这么长时间也没自己花过银子,对物价也不太熟悉,只知道米价是五到十几个铜板一斤不等,有好坏之分,一两银子等于一吊钱,一吊钱有一千个铜子儿。
她估摸着一两银子差不多得小一千块钱了,因为从古到今米价是衡量物价最好的标准了。
百惠取了半吊钱塞给沈翠翠,三五百块钱买秋菜那得用不了的用,说:“白菜土豆大葱萝卜的,不拘什么,但凡是能放的住的菜大姐都买些回来,疙瘩头樱子辣椒也要些回来腌些小菜。
大缸不缺,还差几个小坛子,大姐顺便挑两个回来吧。
就是辛苦大姐了,我这初来乍到又不熟悉什么,一切都有劳大姐了。”
沈翠翠也不矫情,把钱接过来揣进怀里,说:“跟大姐有啥客气的,真章的也帮不上什么忙,我也就是多倒腾两趟腿儿罢了。
说也惭愧,本该是大的照应小的,我这当姐的还得反过来靠你们照拂。”
“都是至亲骨肉,合该的。”
这事说深了让人尴尬,说浅了也让人抹不开面子,百惠一语带过,沈翠翠感觉舒坦不少。
除去好占点便宜,沈翠翠也算是个茬了人,交代她的事办得利索还漂亮。
她一觉的功夫,沈翠翠就把该买的、能买到的都置办回来了。
各式腌菜坛子能有五六个,几个大点的,几个小点的。
土豆约有一百斤左右,装了两麻袋,白菜买了三百斤,疙瘩头、雪里蕻、长豆角、大头菜、辣椒、胡萝卜、红绿萝卜、葱姜蒜一应俱全。
她起来时沈翠翠已经把东西该归位的归位,该收拾的收拾好了,土豆萝卜下窖了,疙瘩头雪里蕻都洗干净了摊在簸箕里淋水,大白菜砍了根整齐的码在阳光底下让风呲干表皮的水份。
见百惠起了,她问道:“是不是得腌点酸菜啊,我看你刷缸了。”
百惠答:“恩,打算腌一缸,酸菜可口开胃,又放得住。
剩下的再做点辣白菜,再冻上几颗留着蘸酱,剩下的放窖里留着吃新鲜的,还能换换样。”
“一个白菜都吃这么多花样,牛儿娶了你终于是能享几天福了,哪像我就会炒白菜炖白菜白菜蘸大酱,也幸亏你姐夫不挑,啥都能造的香。
不过积酸菜我倒拿手,辣菜就怎么整都不是味儿了,有一回尝了牛儿在外面买回来的,那味道才地道,爽口又下饭。”
“我也是瞎鼓捣,这东西弄得辣一点就好吃。”
做人得低调谦虚不是,其实她家以前的邻居就是朝鲜人,她又爱吃这口,没少跟着学手艺。
沈翠翠也不信,说:“跟姐还藏着掖着,看你就是手巧的,上回你给俺家那俩小的带回去的吃食,香得他们差点把舌头都吞了。
正巧这回也跟你学几手,省的那几个小王八蛋总说我做的饭像猪食。”
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