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赵氏过来看到秀秀第一次实验没有成功,并没有任何埋怨,而是说道:“要不先切一个小口,放水里煮熟了然后再炸……”
秀秀眼睛一亮,都说姜是老的辣,她欣喜道:“嗯,娘这个注意好,就这样试试。”
另一边,小花呼呲呼呲将热热的板栗吃进嘴里就开始朝灶膛里塞柴火……
秀秀从塘碗里抓了几颗板栗就按在案板上用菜刀切开一个小口,而后放进陶罐里,加入清水没过板栗。
等感觉板栗差不多煮熟了后捞起,晾干水份,然后再放到油锅里炸……这一次实验非常成功。
板栗不仅色泽鲜亮,而且特别容易剥壳,吃起来也有一种酥香感觉,唯一的不足就是有些干硬了,老年人肯定吃着费劲。
不过现在迫于时间关系,和材料有限,菜油现在折腾得只剩下一碗了,不可能继续做实验了。
秀秀将第二次试验品让爹娘小宝小花都尝一下,差点就将外面的壳给吃掉了,都说很香,应该能够卖掉。
第二十三章山村集镇
第二天一大早,一家人就陆续起来了,煮饭的煮饭,收拾东西的收拾东西。
小花摸索着到屋旁边的自留地将青菜砍了一背篓回来,秀秀按照昨天晚上试验的方法,开始制作了将近五六斤的油炸板栗,尽管板栗不怎么吃油,仍旧将剩下的一大碗菜油耗光了。
一早上忙忙碌碌的,从四点过弄到五点半才完全收拾妥当,这次是大宝和秀秀一起去集镇,两人都背了满满一背篓的东西,至少三四十来斤。
秀秀背了青菜,干粮和水,大宝则是生板栗和油炸板栗,里面还放了一个竹筒量具,秀秀测了一下,一竹筒刚好半升的样子。
好在两人都是干活的好把式,背着重物翻山越岭都是家常便饭。
以前秀秀在黄家的生活锄地栽秧子打麦子全是她一个人,现在身体完全恢复了,背这么点东西不在话下。
秀秀拿着麦秸秆火把走在前面,因为现在到天亮至少还有将近半个时辰,山路崎岖陡滑,必须大火把照亮。
一把麦秸秆最多烧一袋烟的功夫,所以后面小宝手里还抱了几把麦秸秆。
两姊妹一前一后向前摸索着走,后面王德胜和赵氏小花送出去好远才摸索着回去。
天大亮的生活,两姊妹终于走到许家坪外的驿站,这里每到了赶集都有一趟到集镇的马车,不过每人次要两个钱,而且如果带有货物占了位置还需要多交钱。
他们到的生活马车已经架好等着路边了,两人自然没有去坐马车的意思,将背篓放在旁边的斜坡上,背抵着,稍微休息了一下便又出发了,按他们的脚程,这里到集镇还有一个多时辰。
今天背去卖的东西又特别多,他们都想早点去占个好地。
两姊妹一路上歇了两次,才在半晌午赶到集镇。
集镇位于群山间的一处平坝,山脚间间隔最宽达到几百米,而这里又是附近的山里几十个村庄的进县城的必经之路,所有这几十个村庄的人都集中在这里交换交易,以前是半个月一次,后来到这里的人逐渐多了交易的东西也多了,便改成每五天一次。
集镇中间都是可以摆摊的地方,谁去的早自然就可以占中间的好位置,到半晌午的时候,由几十个村庄共同选出来的集镇管理人员便会去收取摊位管理费,每个两文钱。
因为集镇越来越繁荣,现在有些头脑活络的人已经在周围修建了房舍,这些房舍大多改成店铺,或是自己做生意,下午将那些别人没有卖出去的东西,又能够存放的,都低价收起来,而后放到自己的店铺里面慢慢卖。
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