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何掌柜早得了吩咐,看到夏离二人来了,满面春风地迎了出来,又让小二把夏山的马牵到后院喂草料。
进了厨房,夏离说了要哪些食材和调料。
想着酒楼的东西全,她要的配料更多,这里都有,还专门准备了猪血。
配菜调料这么齐全,油还可以管够用,做出来的毛血旺肯定比上次她做的还好吃。
夏离笑道,“若是有鸭血最好,上次用猪血,是因为找不到鸭血。”
何掌柜听了,让人赶紧多杀几只鸭子,把血接着。
夏离挑了一条巴掌宽的精五花肉,说道,“若有条件,最好把肉放在冰块里冻一下,稍微有些硬的时候,请刀功好的师傅切成薄片。
我的刀功不太好,切的肉片不薄,影响口感。”
何掌柜赶紧让人去做,特别殷勤。
叶大人和刘公子都出身高贵,刘公子的亲娘和自己主子又是堂姐妹。
叶大人虽然被贬到这鸟不拉屎的地方,但过些年肯定会回京重用。
抗懿旨都能活下来,满朝上下也没有几人。
刘公子虽然被继母整得没有活路来投奔表哥,但他嫡长子的身份谁也撼动不了,不出意外世子名衔跑不了。
听说他们两人要在这里吃夏小娘子做的菜,他卯足了劲要把人服侍好。
何掌柜又笑道,“夏小娘子在这里做菜,即使我们的厨子避开,但食材调料我们都知道了,看了成品,如何做厨子大体也能猜出来。
呃,我总不好让夏小娘子吃亏,就把这道方子也买下吧。
不过,这个菜似乎不会太难做,但凡吃过的人想想就能想通关节。
更准确地说,我们买的是菜品,而不是方子,所以不会像冰粉方子付那么多钱。”
他没有说用多少钱买,要看了和吃了再定。
夏离知道自己做菜的时候避不过酒楼厨师,没想到何掌柜还愿意买方子,倒是一喜。
还是客气道,“何掌柜言重了。
这道菜很容易做,不需要破费。”
何掌柜哈哈笑道,“夏小娘子无需客气。
叶大人和刘公子的口味刁是出了名的,他们为了吃这道菜专程来潼江县城住一晚,可见那菜是极有吸引力的。”
他如此说,夏离也就不客气了。
之后,何掌柜陪着他们二人在一间小屋里坐着喝茶。
夏离又把话扯到了金盘大蟒的身上,问找到没有,那大蟒长得什么样。
何掌柜说还没有人找到。
没想到夏山也知道那种大蟒,说道,“说是绿底,金色六角盘花纹。
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