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第91章 再会(第3页)

说实话,粤菜以海鲜为主,价格相对来说还是偏贵一些,而且北方的经济展也稍微落后一些,需要给它一些时间来展。

孙长胜听着郭靖的分析,不住地点头表示认可。

看着孙长胜认真的表情,郭靖顿了顿,继续说道:“其实,我还有一个酒厂,现在我打算在我们市成立一座酒楼,专门用来招待来宾。

后期,我还计划将我的酒楼开遍全国。

正因此,我缺少像你这样经验丰富的大厨师。

如果你暂时没有合适的去处,不妨就跟着我干吧。

待遇方面,你绝对可以放心,我绝对不会亏待你的。

而且,跟着我,你的这一身厨艺本领也绝对不会没落。”

听着郭靖的话,孙长胜的眼中露出了惊讶之色。

他原本只是以为郭靖是个有魄力的年轻人,但没想到他竟然拥有一个酒厂,并且还计划将酒楼开遍全国。

这个想法,可不是一般人能够轻易实现的,没有雄厚的资本和实力作为支撑,根本无法谈及。

然而,郭靖在说起自己的计划时,却表现得如此自信从容,仿佛这一切都是理所当然的事情。

孙长胜不禁开始仔细观察起郭靖身边的那几个大美女来。

他现,在郭靖说话的时候,她们的脸上没有丝毫的表情变化,仿佛对于郭靖的计划早已习以为常。

这一幕让孙长胜不禁多想了起来。

他开始怀疑,这个郭靖究竟是何方神圣?他的酒厂究竟有多大的规模?他的资金实力又究竟如何?这一切都让孙长胜感到好奇和期待。

或许,跟着这个年轻人,真的能够迎来新的机遇和挑战。

就在孙长胜陷入沉思,准备开口说些什么的时候,郭靖继续他的讲述,声音中透露出一种对未来的坚定和期待:“孙老哥,如果你愿意加入我,待遇方面我会按照酒厂部门长的级别来对待。

当然,除了日常的烹饪工作,我还希望你能在闲暇之余琢磨下如何将粤菜进行数字化和流程化的整合。

具体而言,就是将你日常做菜的过程用数字来记录,比如开火几秒后倒油,油量一般倒入多少,几秒后放作料,多长时间后进行翻炒等等。

这样,我们不仅能保证菜品的口感,还能让更多的人学习和掌握粤菜的烹饪技巧。”

孙长胜听着郭靖的话,脸上逐渐露出了兴趣盎然的神情。

他笑着对郭靖说道:“郭靖老弟,你说的这个还真挺有意思的。

我以前做饭的时候就只想着怎么让菜好吃,对于怎么教别人做饭,还真的不太擅长。

至于你说的将粤菜数字化,这个我还真的没有想过。

不过,我觉得你这个想法很有前途,如果能够实现的话,对于粤菜的展和传承都会有很大的帮助。”

郭靖微微一笑,继续说道:“这并不算难,其实我们已经在酒厂出品了两种罐头,它们都是经过精确的数字化处理来确保口感的统一和稳定。

至于未来招聘的厨师,我计划以退伍炊事兵为主,他们对数字化的东西更为敏感,更容易接受和掌握这种新的烹饪方式。

如果您愿意加入,那么我们的团队将更加完善,八大菜系也将多出一个重要的分支。

而且,我们酒厂食堂的大厨还是御厨后人,论厨艺恐怕还在您之上。

如果您有兴趣,不妨与他交流交流,共同提升技艺。”

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