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第10章（第2页）

朱福看了看姐姐朱喜，见她脸上爬上一抹红晕，立即就明白为何便宜娘不让姐姐去了。

“我跟长姐不一样。”

朱福捂着嘴笑起来，“长姐已经及笄了，到了说婆家的年纪，娘近来肯定也物色着呢，所以不会答应她出去抛头露面的。

我就不同了，我还小呢，娘肯定会答应我。”

见妹妹忽然说起这个来，朱喜抬起擀面棍就要敲妹妹脑袋，凶道：“好啊福姐儿，你如今都敢当着玉珠的面编排我了，往后还不得造反，我非得打你一顿不可，看你还敢不敢乱说话了。”

朱福赶紧抱住姐姐讨饶道：“不敢了，下次再也不敢了，长姐，饶了我这回吧。”

“饶你也行。”

朱喜脸蛋儿红扑扑的，跟擦了层胭脂似的，她将一边的锅铲扔给朱福道，“我一边坐着歇会儿去，你来做饭烧菜。”

朱福来厨房，本来就是准备亲手烧几样菜的，她刚刚不但买了米面，买了鸡肉猪肉，买了蔬菜，还带着暖姐儿去油坊打了一壶油回来。

来这里这么些日子了，吃的菜没有一点油水，她都馋死了。

如今有了银子，还不得由着自己吃，该放多少油就得放多少油。

乌骨鸡已经添了香菇等佐料炖上，朱喜也已经将菜洗好了，沈玉珠已经把锅烧热起来，朱福先在锅底倒了一层油，油热了后将已经切好的青椒跟土豆倒进去，然后用锅铲翻炒起来。

朱喜望着妹妹倒的油，眼睛都绿了，她想阻止的，可是来不及。

“福姐儿，你也太不会过日子了，刚才那么多油，够咱们家吃上一个月了。”

朱喜只觉得肉疼，“你炒一个菜就用这么多油，也太浪费了。”

朱福满不在乎道：“长姐，往后咱们天天这么吃。”

油多炒出来的菜就是香，就算没肉，那香味也四处蹿起来。

暖姐儿跟寿哥儿从堂屋闻着香味就跑来了，两人还没有锅台高呢，眼巴巴站在锅台边，舔着嘴唇。

“这油多得都溅出来了。”

朱喜一边心疼油，一边害怕溅出来的油会烫着弟弟妹妹，将一双弟妹捞了回去，“这里味道重，你们回去好好等着吧，一会儿就可以开饭了。”

暖姐儿不肯，非要蹭在锅台边，嘴角都流了口水。

“好香啊，好多油啊，一定很好吃。”

她吧唧着嘴巴，眼巴巴望着朱福用盘子将青椒土豆盛起来，递给朱喜道，“长姐先端过去吧，天气冷菜一会儿就凉了，我买了酒，叫爹娘跟沈大娘先吃吧。”

朱喜一边端着饭，一边使劲将一双弟妹给拽着走了。

油锅洗了，里面加了半锅的水，让沈玉珠烧柴火加热，朱福则捡起一旁已经洗好的上好五花肉，放在砧板上切成四四方方的小块。

切完之后刚好锅里的水也烧开了，将肉放进锅里煮，煮得差不多了，再捞出来，用筷子戳。

每块肉上都要均匀地戳出几个洞来，戳完之后再放水里煮，煮个七八分钟。

如此一番折腾之后，朱福才开始倒油炼油，然后将肉倒进去。

后面还得炼糖，将糖炼热了再跟肉放在一起，加山楂片，煮上半个小时，再加酱油、盐等佐料，再将火弄小些煮几分钟，完了用盘子装上，撒上葱花，一道色、香、味俱全的红烧肉就做好了。

其实这还是减了些步骤的，因为这里条件有限，朱福并未能真正发挥好。

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