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这第二点,多招几个人就行了,这也不是什么大问题。
第三点,统一规范,苏然心中已经参照后世的一些店铺有了想法。
最为重要的就是这第四点了,值得信赖的自己人,这种人可不好找,配方可是她吃饭的家伙,这可不能随随便便给人。
倒是可以按照后世和配制团体签订保密协议,不过还不知道这个时候这相关的法律完善了没有,到时候去咨询咨询。
苏然去开店门的时候姚香已经在店门口等着了,她笑着跟姚香打招呼,“来这么早啊。”
“不早了,钥匙给我我来开吧。”
言语间姚香已经从苏然手中拿过钥匙了。
“李婶在家里吗?好久不见她了。”
姚香问道。
“我妈去买早饭去了,我过来开门,她等会儿就过来,平时店里就我和她两个人看店。”
“这样啊,那是有点忙不过来。”
“嗯,不过香姐你来就好了,以后就都靠香姐你了。”
苏然笑了笑。
“放心吧,以后有姐在。
抹布在哪里,我来擦一下这些架子。”
姚香这一进来就开始看这儿看那儿的熟悉环境,还主动要求打扫卫生。
苏然领着姚香到储物室里边,这个储物室并不是单纯的储物室,其实里边还有一个单独隔开的卫生间,卫生间外边有一个类似洗衣台似得东西,有水龙头,之前李翠菊就在这里清洗腌制白菜。
抹布挂在厕所里边,苏然带着姚香了解了各处用品的搁放之处,还有认识了那些贴着标签的泡菜坛子,由于泡菜坛子都长一个样,所以早先为了好区分哪些泡菜坛是腌好的哪些是还没有腌好的,在坛子上边贴上了日期。
“香姐,看泡菜好没好就看这些日期,腌制了三天的就是已经腌好的,就可以直接拿出来卖了,还有着左边的坛子是上了佐料的泡菜,右边的是没上配料的,只是泡的盐水。”
“哦,我记下了。”
“白菜在盐水里腌一到两天就好了,这时间周期不能长,所以每天下午的时候都要来查看一下这些坛子,看看有没有到日子的,好抹上佐料,放进这边的坛子里边来。”
“哦,我晓得了,那等会儿下午的时候我就过来看看。”
“嗯,到了下午我就教你如何给白菜上佐料,很简单的,很快就能上手。”
苏然看了看这储物间,觉得也没啥好讲的了,打算和姚香出去,再给姚香说说店里的卖价和一些基本的常识和规矩,就在这时,李翠菊回来了。
“然然,小香你们快出来吃早饭了。”
李翠菊将包子放在桌子上边,对着屋内喊着。
这两人也真是,这外头看店都没个人,就让这门大大敞开,全钻屋里头去,要是有个啥人拿了啥东西走都不晓得。
闻言,苏然和姚香走了出去,李翠菊今天穿着前段儿苏然刚给她买的大红色的袄子,人显得特精神,看见姚香乐呵呵的笑,招呼她赶紧吃包子。
“李婶,我吃过早饭来的,你们吃吧。”
姚香推辞道。
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