青墨小说网

第100章 香迷糊了我有一个要求（第2页）

慕容舒先把野山椒在锅里烤一下，然后和少许盐一起交给荣云南一起磨成粉，越细越好。

荣云南对慕容舒的安排从来不问为什么，接到任务后就去磨野山椒粉了，此时慕斯和柳治也削好了签子，被慕容舒安排去挑虾线。

慕容舒把闻景已经挑好虾线的虾全部拿了过来，然后把虾去皮开背，留点虾的小尾巴，抓匀后腌制一会。

然后让厨娘找了一些面粉和鸡蛋加入水一起搅拌，直到搅拌成酸奶状才停止，中间有点稠，慕容舒又加了一次水继续搅拌。

然后和厨娘一起把每个虾裹上蛋液糊，锅里重新倒入油，油温6成开始炸，炸至漂浮捞出。

慕容舒自己喜欢吃脆点的，所以高温后又复炸一遍，这样做出来的虾金黄酥脆，出锅后撒上荣云南磨的野山椒粉，慕容舒偷偷尝了一下，比椒盐的味道更好。

第三道菜慕容舒直接做了白灼虾。

锅里面倒水大火至沸腾，然后把虾倒入锅内，用漏勺划散均匀，不盖盖子煮至虾变红，三分钟准时捞起，摆好放在盘子里，然后根据厨房现有的调料调了一个蘸料，简单又方便。

这个白灼虾慕容舒做的最多，等会怕不够分，看荣云南磨的野山椒粉比较多，慕容舒又用同样的方法油炸了小螃蟹。

等君明月刷完螃蟹，慕容舒把大螃蟹一部分进行了清蒸，一部分做成了香辣炒蟹。

其实清蒸螃蟹是一种保留螃蟹原汁原味的做法，适合喜欢螃蟹自然鲜美味道的人。

螃蟹刷洗干净后，将螃蟹肚子朝上放在蒸屉上，在螃蟹上倒入少许黄酒、糖等，用大火蒸半刻钟左右即可。

香辣蟹的话适合喜欢重口味的人，除了郑老爷和郑元，她觉得其他人应该更喜欢香辣蟹。

今天送来的海鲜还有新鲜的小鱿鱼，这可是慕容舒的心头好，它鲜嫩无比，qq弹弹的口感一级棒！

今天还带回来一些鱼，慕容输决定烧个杂鱼锅子，顺便又烧了个紫菜蛋汤，考虑到今天的菜比较下饭，所以又让厨房蒸了米饭，加上厨房准备的菜，午饭总算完成了。

当慕容舒宣布可以开饭了的时候，等在外面的一群人总算看到了希望，再做下去他们怕自己会冲进去抢吃的了，太香了。

“大家快尝尝我的手艺，这些咱们以后都可以运去京城卖，大家尝完后给我意见。”

开饭前慕容舒给大家布置了一个小小的任务。

但是当开饭后大家脑子里只剩下两个字“好吃。”

“舒儿这个虾太好吃了，每个味道的都好吃，我母妃一定喜欢，我们这次回去就带些。”

君明月把每一个味道的虾都尝了一遍，每一种味道都喜欢

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。