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礼部的精膳清吏司是整个皇城的中央大厨房,除去六部九寺设有各自的公厨外,其余的大小衙门都得靠着精膳清吏司饱餐。
初踏进,便能感知到期间如同心脏脉搏般热火朝天的忙碌气息。
专事负责廊食的吏厨们正从皇城各处城门赶回;与此同时,也已经有另外的吏厨在为午膳打点所需的食材用料;角落里的厨役更是一刻不停地择菜、洗刷。
成排的灶台足足有十个,一尘不染仿若待命的兵士。
去通传的小吏姗姗来迟,许久才带着个皮肤黝黑、瘦如麻杆的高个绿袍大叔前来。
巩长意舒展眉眼,颇有谄媚之嫌:“齐司膳,真是好久不见呐!”
高瘦的男人正是精膳清吏司的主事,亦是吟风此次试炼的主考官,能否成为第一女吏厨,全看他的意愿。
齐司膳的视线淡淡扫视过吟风和成玉,最后落回巩长意身上,未有半句废言:“今次考题为一首词,你们各制一道菜。
膳房中的食材任你们挑选,半个时辰后,我来验收。”
末了,他将写着考题词的卷轴打开,念道:
“一浮扁舟春涧中,苍苔岸,桃枝垂。
烟汀寻芳,却闻鸬鹚喧。
贪得鱼肥低飞远,望不尽,野山青。”
吟风思索起来,这考题词中提到的食材有限,只提到了鱼,还有个姑且能吃的桃花。
词中的意境则是在袅袅春日里的小溪涧展开,有烟雨笼罩的岸汀,还有雾蒙蒙的连绵青山。
做鱼,倒也算好办。
但春日尚未来到,这桃枝又该如何点题?
巩长意嘶了一声,疑心齐司膳这是刻意为难吟风,刚想开口替她好言几句争辩一番,却被吟风一句“好办”
打断。
这可如何好办?
成玉额角都冒出了细汗,“师姐,我们上哪去找花啊?”
吟风沉住气,从食材里挑选了一条肥硕的花鲢鱼,又瞧着刚宰杀不久的三黄鸡实在鲜嫩,也一起收入囊中。
除此外,又寻了半碗糯米,半碗长粒大米。
最后,她停在一块通红的水萝卜前端详了许久,拿起又放下,眉头紧皱。
一旁的成玉原本在翻箱倒柜地找寻着桃花干,许久也未有结果。
直到此刻看见水萝卜,才茅塞顿开。
他想着,既然寻不到桃花,用刀雕上几朵也能算做应了题。
这水萝卜芯子和皮是红的,肉却是白的,用它雕出来的花也算应题。
成玉想不通吟风在踟躇些什么,赶忙替她将眼前的十来株水萝卜都拿了过来,不吝道:“我们就用水萝卜雕刻花,来充词句里的桃枝!”
他挨个数过后,飞快地将其一分为二推给了吟风。
动作之快,似是生怕齐司膳生出悔意,再去修改题词。
可吟风哪里敢班门弄斧,在一帮专业厨子面前摆弄雕花技艺。
她说到底只是个半路出家的美食博主。
吟风做出决断,她晃了晃脑袋,“雕花不易,这些水萝卜加起来都不够你损耗的。”
说着,将那些水萝卜都还给了成玉。
齐司膳看在眼中,提醒她:“落子无悔,你可想好了?”
吟风利落点头,只捡着她挑好的食材往灶台那边走去。
巩长意心内焦急,想提醒些什么。
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