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第31章（第2页）

于是等到傍晚虎和格他们打猎回来，他们刚进门没多久，部落里就有不少人拎着肉找上门来了。

面对大家突然来送肉的行为，林月也吓了一大跳。

在弄明白事情的缘由后，林月先谢过大家的好意，然后也赶紧解释了一下，她家的肉暂时是够吃的。

而她之所以用可以饱腹的食物去换肉，也是为了留存到冷季时食用。

“可放这么久，肉肯定会腐烂的。”

有人不解的说道。

“直接这么放肯定不行，但要是用盐腌制一下，再用柴火将它们熏干，就可以存放得比之前的鱼干还要久了。”

林月笑道。

“拿盐去腌肉？”

部落里的人听着很惊奇。

熏干他们懂的，但盐如今还很难得，平时大家食用都尚且不够，也就从没有人想过用盐腌制的方法来保存食物。

“用盐腌制肉再熏干不仅能放很久，味道也很好。”

林月说着，还给大家看了她这段时间的成果。

她家上次就换来了许多的盐，又挖了葛根做来吃后，肉消耗的就比平时少了很多。

于是虎他们带回来的肉较多的时候，林月都会腌制一些。

把肉腌制好后，林月还直接将它们挂在灶台上方的房梁上。

这样每次烧火的时候，柴火的热气同时也在熏制着上面的腌肉。

而此时最早放上去的那块肉，也已经被熏制的有七八分干了。

林月就把那批熏制得最干的熏肉取了下来，先让大家感受了一下这熏肉的干度。

然后再倒入热水，拿着骨刀边清洗边刮。

等到林月将外面的那层黑色一刮掉，里面暗红色的肉终于露了出来。

“这肉怎么还有股香味。”

湖部落的人虽然还没吃到熏肉，但是林月在用热水这么处理熏肉时，就已经有隐隐的香味飘散出来。

清洗干净后，林月也没打算用太复杂的做法。

直接往陶罐里倒入清水，再把熏肉切片后放进去炖煮。

炖煮到一定时间后，林月再往里面放入一早就切好的新鲜葛根块。

这些她原本是打算跟鲜肉一起炖煮的，现在换了熏肉也行吧。

随着陶罐里的水沸腾起来后，屋子里那股熏肉独有的香味便越来越浓了。

“这熏肉的味道可真好！”

待到尝过味道后，湖部落的人更是满口的夸赞了起来。

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