第二天早上要去县里送菜,江小流要早走,没时间做早饭,为了让娘和妹妹多睡一会,江小流打算今天晚上就做好,明天早上热一下就可以吃了。
妹妹今天说她好久没吃白面了,蒸馒头还需要发面,来不及了,那就还是烙饼吧,晚上吃的葱花饼,那今天做千层饼吧。
面粉加一点盐,加入温水,和好面后刷一层油,盖好盖醒15分钟。
然后制作油酥,少量面粉加盐加五香粉,浇入热油,搅拌,放凉。
面醒好之后将面擀成长方形,把放凉的油酥均匀涂抹在面上,切几刀,然后一直叠,叠好盖上盖子继续醒15分钟。
醒好后再擀开,表面洒水撒芝麻,开水上锅蒸15分钟即可。
蒸好了,锅底刷油,两面煎至金黄,就做好了。
“好香啊,”
江小觞放下笔,抽了抽鼻子。
吕白英打趣道:“确实很香,以后咱们家的饭都让你哥做。”
“哼,想让我叫他哥哥,还得看他表现。”
江小觞倔强的说。
“唉,是啊,希望他不是一时头脑发热,而是真的改变了,今天的感觉就很好,哪怕我们吃些苦,也希望一家人和和睦睦的。”
江小觞用力点头,“娘,不管他怎么样,我都会好好孝顺你的。”
吕白英笑了:“娘知道你很乖,也希望你能开心,不要太委屈了自己。”
屋里的谈话江小流没听到,打开锅,嗯,挺香的,还是放空间里保鲜,明天早上再拿出来。
一番折腾,天也黑了,江小流烧了热水,三人分别洗漱,就睡觉了。
躺在炕上,对于这个时间就休息,江小流有些无奈,不过也没办法,现在也没有别的娱乐活动,照明还要点油灯。
也不知道几个孩子能抓多少鱼,明天送菜会不会顺利,迷迷糊糊的江小流就度过了来到这里的第一个晚上。
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