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第20章(第3页)

只是这次大公主也参与了,让她稍微有点紧张起来。

她笑吟吟地拉着玄烨的胳膊,来到了桌前坐下,招呼章嬷嬷布菜。

章嬷嬷卸下了一条鸡腿,放在寿字骨碟中,递给了玄烨。

那鸡肉被烤得极烂,轻轻一撕,便利落地脱了骨。

在大公主和佟格格期待的眼神中,玄烨一口咬了下去。

那鸡腿被烤得溢出金色的油脂,表皮微微焦黄,极为软烂,一咬下去却不像寻常烤鸡那样肉质干柴,反而饱含一汪极鲜美的肉汁。

还没来得及反应,那一个鸡腿就只剩骨头了,连软烂发糯的软骨都被他吃下了肚。

“皇阿玛,宣琬做的鸡,好吃吗?”

大公主闻着那鸡扑鼻的香气,口水都快流出来了。

若不是碍着皇阿玛在这,她早就上手抓了。

“宣琬自己尝尝就知道啦。”

玄烨亲自给大公主扯了个鸡腿,放在她面前的盘子里。

宣琬对着鸡腿啊呜一口,一边嚼个不停一边连声地说:“好好吃!”

玄烨又给佟格格扯了个鸡翅,再把最后一个鸡翅扯下来自己吃。

这鸡翅不如鸡腿肉多,但鸡皮却吸收了满满酱汁的香气,表皮微微焦脆的口感,另有一番风味。

他此刻只恨这鸡没像蜈蚣一样多长几对翅足,好让自己吃个痛快。

他的速度慢下来,颇为珍惜地品味着这小小鸡翅。

荷叶香混合着肉香,虽然是从泥疙瘩里取出来的,但丝毫没有一点点土腥味。

而且,似乎还有一丝若隐若现的醇香甜味……

“不错。”

待到吃完了一只鸡翅,玄烨点头赞许,“虽用了泥,倒没有土腥味。”

“回皇上,这泥是大公主精心挖的新鲜黄泥,再在黄泥中加了烧酒调制后,便可让被荷叶包裹的鸡肉没有丝毫土腥味,还可以让酒香渗透进来,增加香醇的回味。”

淑岚一边回答,一边用一双银头象牙筷将鸡翻转,鸡腹向上。

又用两根筷子将鸡腹从中间剖开。

鸡肉本就熟烂,此刻只用筷子便乖乖分成两半,露出了鸡腹中琳琅满目的食材。

有糯米、枸杞、红枣、杏仁、核桃、板栗、桂圆和香菇,都是炒制之后塞入鸡腹后包裹荷叶和黄泥一起烘烤的,此刻带着荷叶香气的鸡汁浸满了其中,更令人食指大动。

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