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第58章 第 58 章捉虫（第3页）

钱佳宁笑着点了点头“行，趁着商店还没关门我们明天出去转转，你们先回屋歇个午觉，坐了几天的火车肯定都累了。”

钱家锋正是活泼好动的时候，钱国盛两口子平时干买卖也捞不着午睡，原想着就躺下歇歇乏，谁知三个人头一挨枕头全都睡着了。

钱佳宁因为一日三餐都是拿仙淘网的食材做饭，精神头十足，压根就不觉得困倦。

她坐在床上翻了会，忽然想起了家乡的几个特色菜，干脆披上衣服来了前院准备晚饭。

淄城有一道特色菜叫酥锅，卖相虽然不好但是滋味相当不错，每到过年的时候，各家各户都要做一大坛子。

既然是自己家吃的，钱佳宁十分舍得用好食材，直接打开仙淘网下了单，一分钟过后土地爷就在外面敲门了。

钱佳宁打开院门笑眯眯地和矮小的土地爷打招呼“麻烦您老又跑了一趟。”

“不费什么事还能赚香火，你可劲麻烦就行。”

土老笑眯眯地将一箱箱食材搬下来，好奇地问了一句“你这是要做什么呀我你不是不营业嘛，怎么还准备了这么多东西”

钱佳宁笑着回道“我打算做一道我们家乡的酥锅，等做好了给您贡上一碗，回头您尝尝合不合口。”

这个送货的土地爷是帝都本地的，还没有吃过外乡的菜，一听钱佳宁说给自己贡一碗，立马乐呵呵地点头笑道“那多谢你了。”

这酥锅是淄城人过年必须做的一道菜，无论穷人富人都喜欢在酥上一大砂锅，有钱的人家多放些鱼、肉、骨头，家底薄一些的不放肉也能做出好味道。

因为每家的用料不同，所以每家做出来的酥锅味道都不一样。

每到过年的时候，几个要好的邻居都喜欢把自家的酥锅分给邻居一碗，互相尝尝别人家酥锅的味道。

仙淘网运来的食材都是最洁净无需清洗的，钱佳宁直接拿出一个砂锅，从箱子里掏出一颗白菜，掰开一堆白菜叶子铺在底下，而后码上切开的猪蹄、大骨头、五花肉、莲藕、海带，再将炸过的刀鱼和腐一层层铺在上面，最后覆盖上一层厚厚的白菜，撒上糖、醋等调味品，将砂锅放到灶上慢慢地炖煮。

砂锅放到一边可以不用去管，钱佳宁把土老送来的腐拿了出来，切成四公分大小的长方形，先放油锅里炸的酥黄，在捞出来沥干油后小心翼翼地在腐上层开一个可以侧面掀开的小盖，用小勺一点点的掏出里面的嫩腐，把猪肉末、木耳碎、虾仁、香菇末、冬笋丁、碎腐拌匀炒到八成熟塞到腐做成的箱子里，然后一个个摞起来摆成宝塔的形状，等晚上吃的时候上锅一蒸，调好汤汁一淋即可。

晚上吃的饭不用过于复杂，钱佳宁想了想如今天气冷还得做个汤比较好。

今天土老送来的小母鸡肥瘦适中，钱佳宁干脆做上两罐子气锅鸡，一罐晚上吃，另一罐留到明天早上煮鸡汤面。

捏了一盖帘的饺子拿笼布盖上，钱佳宁洗了手回到了后院，屋里静悄悄的，钱国盛三个人正睡的香甜。

钱佳宁按照以往的习惯拿起医半躺在客厅阳台上的摇椅上，一边一边时不时地往嘴里塞一个蜜饯，起来悠闲又自在。

时间转瞬即逝，屋里的光线越来越暗，钱佳宁抬头了眼墙上的表，已经到了下午五点了。

放下刚要去叫家人起床，电话铃声突然响了起来。

知道钱佳宁家的电话号码人并不多，以前只告诉了王晨晨和班主任老师，最近因为和董家、乐家来往比较多，他们也拿到了钱佳宁家的电话号码，但是除非紧急的要事，他们轻易不会给钱佳宁打电话。

钱佳宁以为是王晨晨找自己聊天，摸起电话放在耳边，声音带着几分慵懒“喂，晨晨吗”

话筒那边安静了片刻，一个略带些疲惫的男人声音响了起来“你好，请问是钱佳宁小姐吗”

钱佳宁愣了一下，在坐直身体的同时立马在脑海里搜寻这个声音的主人，一秒钟过后，她终于和记忆里的声音对上了号“你好，李先生。”

李御君拿着话筒愣了一下“你能听出我的声音”

“是的”

钱佳宁客气地笑了一下“只要是和我交谈过的客人，我都能记住。”

“这样呀。”

李御君淡淡地回了一句，随即又说道“我想和钱小姐订餐，一会我会过去吃一顿饭，需要一份热汤，其他的你着安排。”

顿了顿，李御君补充了一句“我一个人吃。”

钱佳宁刚想告诉他今天不营业，可话到嘴边又吞了回去。

李御君是第一个给自己交订金的客人，而且这是交完订金后第一次订餐。

钱佳宁觉得自己若是以不营业为理由拒绝交了订金的客人来吃饭，实在是太有损私房菜馆的声誉了。

想到这，钱佳宁立马改了主意，声音里也多了几分热情“好的，我马上给您安排，您直接过来用餐就可以。”

挂上电话，钱佳宁到父母都从房间里出来了，她站起来打开了客厅的灯“是不是吵到你们了”

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