伙计一听，自然理直气壮地说道：“那何止是好啊！
好肉，好刀法，好汤底，能不好吗？小姐您是来晚了，您要是入秋来，大大的螃蟹等着您，那叫一个香！”
佩东说道：“算了，不要说你那螃蟹了。”
他叫伙计过去，指着菜单点了几样。
曼云见伙计也不记下来，只是盯着菜单点头，心里很是奇怪。
一会儿，伙计笑道：“得了，就这些，您二位先坐，小的去去就来。”
说着伙计便走了。
曼云问道：“怎么他也没有记下来就走了呢？”
佩东笑道：“你是去惯了西式的饭店，不知道北京城里的老饭庄，伙计们都有绝活呢！
这个伙计能把几个桌子点的菜都记下来，回头说出来，一个菜也不差。”
曼云眨着眼睛，只觉得神奇，说道：“这么厉害？脑子这么好用，去读书多好呢？”
佩东笑道：“去读书，怕就没有这么好的记性了。”
正说着，有伙计把铜锅端上来，不一会儿，羊肉，各式蘸料，芫荽，酸菜，粉丝，冻豆腐便摆了一桌子。
曼云看着花花绿绿一片，很是好奇。
看肉片，果然是薄得透明，可见纹理。
屋里已经有些热了，曼云便脱了大衣，只穿一件雨过天青色夹袍。
佩东见水一滚，便开始涮肉。
一边涮着东西，一边招呼曼云。
曼云食量不大，但是心情不错，便多吃了些。
蒸腾的雾气熏得她脸颊泛红，眉眼间的微笑更是别有一番风情。
佩东见她吃得开心，不由得笑道：“怎么吃一顿涮肉，就这样开心？”
曼云接过佩东递过来的一碟子羊肉，笑道：“实在是没有这么痛快吃过饭。
家里总是各人开伙，哪有自己一个人涮锅子的道理？就是出去吃，也不及现在这样自在。”
佩东见她说得亲密，心里漾开一阵柔情，只是静静地看着曼云，也忘了吃饭。
曼云吃了几口，才意识到佩东在看自己，不由得脸红道：“你看，我吃了这么多。”
佩东笑道：“那有什么？冬天里多吃些东西，否则哪里扛得住这天寒地冻。
你要是喜欢这样吃饭，我还带你去别的地方。
明年秋天我们再来这里吃蒸螃蟹好不好？”
曼云一怔，听出另一层意思，脸颊更红了，只是低着头，筷子放在一边，也不吃了。
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