青墨小说网

第79章 五香卤鸡（第3页）

姥爷剥了个鲜花生，饱满新鲜的花生仁被送进嘴里：“清甜，不错不错。”

颜烟好奇看去，见姥爷递来手掌心的鲜花生米，拿起品尝，她咂咂嘴：“水润润，有点像鲜向日葵瓜子的口感。”

大伯母从厨房取来一只不锈钢盆，装了满满一盆，说：“新鲜的花生煮出来更好吃，加点食盐，加点八角大料，煮出来香喷喷。”

听着描述，颜烟口水哒哒。

她吃过蒜香干花生，还没吃过水煮鲜花生呢！

颜烟起身帮忙抬着不锈钢盆，到院里水龙头下清洗。

过几遍水，直到容器里的水清澈见底，底部不见沙，捞起控水。

大铁锅里放入清水，倒入刚才洗净的鲜花生，加入几个八角，几勺食盐，大火煮开，转小火慢慢焖煮。

颜烟往灶里添两根柴火，暂时不用管它。

锅里时不时飘来八角的香气，把邻居家馋得，也跟着装一盆鲜花生去煮。

约莫焖煮个半小时左右，大伯母说可以了。

用漏勺捞起花生，放到盆里，颜烟好奇是什么味，装了小半碗，用冷水过凉。

拨开熟花生，里面被煮进去八角的汤汁，甜甜的浓烈香气。

熟花生米的水分很足，被煮得软乎，八角的汤汁，咸香适宜。

这不是妥妥的饭后看剧小零食么？

比嗑瓜子还爽，而且水煮花生吃着不上火，花生富含油脂和各类保健成分，营养健康，好上头。

她端来的一小碗煮花生，立刻被大家分吃完。

那边大伯母把熟花生放风扇下吹，晾凉些，端来。

颜烟剥熟花生，还有点烫，里面煮出的汁水更咸香，味道比过凉水的浓郁些。

煮花生超级入味，当午后零食吃，根本停不下来。

一盆水煮花生，被大家全部造光。

日头偏移，要开始准备晚饭了。

一边做饭，一边烧一锅热开水，杀鸡拔毛。

四只大公鸡套上化肥袋，过秤称重。

按活鸡市价，颜烟支付转账，大伯父还帮忙提供杀鸡的善后工作。

亲戚明算账，才能有来有往嘛！

晚饭后，大伯母把从地窖抱来的一只大南瓜，塞到她们后备箱，一化袋的红薯。

四只大公鸡用泡沫箱子包着，怕中途坏掉，里面放了冰袋，保鲜。

回途的路程，夕阳把天边云朵烧成桔红色。

让她联想起捉知了猴的桔树果园。

准备返程时，果园主人找到她，知道颜烟店里的番茄和水蜜桃卖的好，也想给她供货。

颜烟回，要看品质。

她跟别的进货商不同，她不管桔子好不好看，只管好不好吃，要甜度足够的。

果农说十月中旬甜度会高一点，到时候给她运点过去。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。