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第87章 贴秋膘梅菜扣肉的大包子上已捉虫(第1页)

第87章贴秋膘,梅菜扣肉的大包子(上)(已捉虫)

◎“我知道你不喜欢我”

方师傅看着他大摇大摆的就出了自家店,一百个嫌弃,他们不是老朋友吗?就为了一口吃的!

绝交算了。

林周先背着手乐呵呵的权当做遛弯,过了好几个胡同跟马路才到店里,都不用打听位置,老方跟自己说是乌石胡同,他就是土生土长的江县人,闭着眼睛都不会走错。

徐小溪这会店里不算忙,打包的两份送出去,拧开保温杯喝了口茶,店里不觉得冷,还有些暖和,程大娘跟何姐一起去做棉花被的地方取被子了,反正也没事干,托葛大娘看着摊子。

韩大爷在喝鱼丸汤,还要了一个烧饼夹肉,吃的那是一个香,又酥又脆的烧饼,配上鲜乎乎的鱼丸汤,里面还放了葱花跟芫荽,滴的香油,他觉的自己吃上一辈子都不会觉得腻。

“小徐老板,你的这个鱼丸真的弹,真材实料,我现在才觉得那些超市里的有多难吃了。”

徐小溪听到别人夸自己做的菜当然高兴。

“谢谢您,爱吃就多吃点。”

韩大爷忙点头,那可不是,这么好吃,再贵一点也可以接受,价格不是问题,主要是你在外面吃饭要吃的都是真材实料,还要有营养,难,做餐饮全凭良心。

林周先一进门就听到有人在夸赞,什么鱼丸汤?但是你别说一进来就真香啊,他想吃窝窝头。

徐小溪看有新的客人进来,这位大爷没见过呢。

“您好,请问吃点什么?”

林周先知道老方嘴里说的对方有些年轻,但没想到这么年轻啊,大学毕业没?

“哪个什么鱼丸汤啊,有吗?”

徐小溪笑着点头,“就剩下最后一份。”

林周先没想到自己运气还怪好勒,“那窝窝头呢,我还要个窝窝头夹肉。”

徐小溪看他也没往小黑板上看菜单就知道店里是卖什么的,想着应该是别人介绍来的。

“好,您先找个位置坐下,稍等一会。”

林周先环顾了一下四周,就一位客人,他随便找个位置坐下,才注意到墙上挂着的小黑板,上面的菜单,有些是还在菜单上划了一道,他看着菜还挺多的。

“伙计,多问一下,这个画了线的是什么意思?”

韩大爷知道他跟自己说话呢,好心解释,“那是店里卖完的,小徐就给划掉了,你看也没几个了。”

林周先看了一下,确实没多少了,那个牛肉手擀面是没了,还有老式烧饼夹肉也没了,他还都想吃呢。

“这么多人来吃啊,你手里那个是烧饼夹肉。”

韩大爷可不骄傲的点下头,“对啊,最后一份,小徐的炉子烤的老式烧饼,手艺真好,又焦又香,特别好吃,我说是说不出来的,你吃了就知道了。”

徐小溪在后厨里准备汤,鱼丸是打好之后谁要就现做的,但很简单,碗放在旁边,下面铺上芫荽葱花,盐,味精,直接浇上新鲜的鱼头汤,捞出来煮熟的鱼丸放进去,新鲜的小磨香油滴上,小磨香油是十块钱一斤,芝麻是十块钱三斤,她一次就到油坊里榨五斤,吃着放心又香,这样的一碗就刚刚好,配上两个窝窝头加把子肉,最后的肉也没了,全部清光,放在托盘上给端了出去。

林周先没想到出餐还挺快的,比老方快,而且年轻人开的店里,就是干净,比老方干净,上班的时候就吃食堂,老方管整个钢铁厂食堂,这退休了可算是能换个口味了。

老方在店里打了两个喷嚏。

“这是您的,请慢用。”

林周先看到这托盘上的鱼丸汤,冒着热气,香的直流口水,“好,好,谢谢啊。”

他拿起来旁边的搪瓷勺,先盛了一口汤,好烫,但好鲜,盐味不重。

“你这汤也是鱼汤吗?”

徐小溪笑着点下头,鱼丸汤,汤肯定是要用鱼汤的啊。

林周先竖起大拇指,还是老家的人做饭实在啊,用的是真鱼汤,里面总共就五个鱼丸,他轻轻咬了一口,就感觉到真鱼丸跟假的区别在哪里了,真的就是很有弹性,吃起来还有嚼劲,能感受到真切的鱼肉,他都不敢想要是大冬天外面下着雪,早上过来喝上一碗这样热气腾腾的鱼汤要有多舒服,身上从内到外都要是暖和的。

“好吃,好吃。”

他算是明白为啥刚刚进来就听到别人在夸了,这不正常吗?这么好吃他也不停的夸,窝窝头里面原来夹的是把子肉啊,他刚刚在黑板上有看到,就这么看着颜色还怪诱人呢。

窝窝头松软微微甜味,就是自家去打的那个玉米面的味道,非常甜,老人吃了好,粗粮有助于预防三高,把子肉不腻还香,这一份下来,哎呦,人生何所求,他再次不后悔自己从南方回来的这个决定。

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