隔日,江大妞江二妞天麻麻亮就去集市买鸡鸭鹅,大姐夫二姐夫在家里烧水,东西一买回来,就交给他们。
江一鸣拿了个大海碗装了水,放点盐搅一搅,“好久没吃鸭血了,今天终于能吃个过瘾。”
说是鸭血,其实鸡血鹅血也混在一起,装了一大海碗,江一鸣端拿去锅里蒸。
陈阿婆连忙去接,“交给我吧少爷,你和小姐姑爷他们啥都抢着干,显得我和麦芽很没用,又没多少活,我和麦芽就能搞定。”
麦芽也是爽利的性子,心里有话藏不住,“是啊少爷,五小姐她们刚搬来那几天也啥都抢着干,急得我奶都差点哭了,下人买回来就是干活的,不让我们干活,我们提心吊胆地就怕又被发卖了,少爷和几位小姐都是好人,我们可舍不得离开江家。”
江一鸣被逗笑了,“不是不让你们干活,院子里那么多杂草都是你们锄的,现在又种了许多菜,家里打扫的干干净净,你们每天忙个不停,咋没有干活?”
听了这话陈婆子和麦芽都很高兴,主子能看见她们做了什么,这就足够了。
“不过这些鸡鸭鹅得我来做,今天我要露一手。”
江一鸣不像原主十指不沾阳春水,在家每天都会进灶房煮点什么。
江家人都以为他厨艺天赋异禀,他们不知道前世的她曾经独自生活了十几年,大学读的是农业,他不仅厨艺了得,他还会种田和养殖。
可惜养殖方面暂时没有发挥的空间。
听说江一鸣要做炸鸡卤鸭烧鹅,姐姐姐夫们都挤进厨房,想学一手,现在他们可不敢小看鸣哥儿了,他是真的有本事的。
“先剁成两半,”
江一鸣拿起菜刀哐哐剁了几下,很快就剁好了六只。
最后手不小心触到刀刃,划了一道口子,血立马流出来。
“少爷你没事吧?”
陈阿婆和麦芽惊叫一声。
“鸣哥儿你怎样?”
大姐二姐心疼的围上来。
大姐夫也一脸担心,“送医馆去吧。”
二姐夫觉得没那么严重,只是小拇指被划了一道口子,包扎一下就可以,“我去拿棉布。”
“没事,轻伤。”
这点小伤,江一鸣觉得大姐二姐太夸张,大姐夫太实在,两个下人的表现很称职,二姐夫的反应最正常。
这个小插曲很快揭过,江一鸣的小拇指不到两刻钟就自己愈合了,剁好的鸡鸭鹅也腌入味了。
“多放一些油,不管炸什么都要舍得放油。”
腌肉的时候江一鸣本想用平板买点料酒椒盐之类的调料。
不过姐姐姐夫为了学习一刻都没有离开厨房,他没机会搞小动作。
将就着做吧,下次他想办法自己做点调料,一道美食的诞生离不开好的食材,也离不开调料。
很快,炸鸡烧鹅卤鸭做出来,在江一鸣心中觉得还差了点味的食物,对江大姐他们来说却是极其难得的美味。
大姐夫啃着鸭头,连骨头都一起嚼碎了,“真好吃,放在三个月前咱做梦都不敢想能吃到这样的美味,只有大酒楼的厨子能做出来的菜,没想到让鸣哥儿做出来了。”
“姐夫牙口好。”
二姐夫羡慕大姐夫有一口好牙,他就嚼不碎骨头。
大姐夫嘿嘿直笑,“妹夫脑子比我好。”
这俩连襟的对话引得众人发笑。
江一鸣笑看着李有贵,“二姐夫,宣哥儿念书也有两个月了,学得可好?”
之前原主不干人事,二姐夫忍无可忍,几个姐夫中闹得最厉害,之后江一鸣虽然给他们方子,让他们有了新的营生,但心底还是留了些疙瘩。
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