用刀将牛后腿肉给简单的处理了一下。
洛珈是拿起了放置在一旁的两根枣木棍。
然后是闭上双眼深呼了一口气。
等再次睁开双眼的时候,洛珈的眼神已然是变得十分凌厉。
抬起手臂,就用力的将手中的枣木棍敲打在了牛腿肉上。
一时间,厨房内是不断地有敲打声传出。
让路过的人,都是对厨房内的情况是多了几分好奇。
不过却并没有什么人过来打扰。
因为会经过这里的人,基本都是周边剧组的相关人员。
都知晓洛珈所在的这处厨房的作用。
如果因为满足好奇心,而影响到剧组放饭。
那可是相当得罪人的事情。
直到牛肉被彻底击打成肉糜,洛珈才停下了手头上的东西。
检查了下肉糜的状态,洛珈满意的点了点头。
通过不断地击打,牛后腿肉的纤维已经是完美的融入到了肉糜当中。
这么做,能够使肉糜的牛肉味更加的充分,并且更加富含汁水。
不过要将牛肉手打到这种程度。
那真的是一个挺辛苦的事情。
如果是在身体素质被系统强化之前,洛珈还真没什么信心能够完成。
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