心里记着这一点,在别墅修好没多久,蒋飞就开始着手腌制咸鸭蛋。
到了今天端午节的时候,泡的咸鸭蛋刚刚好入盐。
不咸也不淡,拿出来吃正好!
“嗞嗞……”
蒋飞的午饭都还没做好,锅里的咸鸭蛋也差不多熟了,蒋飞也不客气。
先将鸭蛋从滚水里舀起来放入冷水里,等待期快速冷却。
等蒋飞将午饭弄得差不多,将菜端上桌的时候,就迫不及待的从水里捞起块咸鸭蛋,也不敲碎剥壳,而是轻轻的将蛋的一段敲出一个孔,用筷子挖着来吃。
蒋飞腌制的咸鸭蛋,和汪曾祺先生《端午节的鸭蛋》中所描述的差不多,油多而颜色细腻,特别是蛋黄,更是刚一切开,就会有一股金黄色的蛋油盈盈发光,勾动人的胃口,咸鸭蛋的香味扑鼻而来,让人看了就忍不住要吞口水。
蛋白也十分的柔嫩,不像大多数的咸鸭蛋那般发干、发粉,吃起来就想吃石灰一样,味道并不好。
蒋飞腌制的咸鸭蛋,不管是蛋黄还是蛋白,都是一样的美味无比。
一筷子从孔中插进咸鸭蛋里面,“吱”
的一声,顿时红油就冒了出来。
蒋飞眼神发亮赶紧了喝了一口,已经吃惯了美味的他,也被这种值得怀念的味道所迷醉了。
“美味!
好多年没吃过这么好吃的鸭蛋了!”
蒋飞忍不住乐呵的自己夸奖了一下自己,坐下准备开始吃午饭。
可就在这时候,别墅忽然传来了门铃声。
让蒋飞一愣,心道:“难道曾同何雨萱提前一天就赶来了?”
林茉莉是有别墅钥匙的,要是她回来了直接开门就是,不用按门铃。
而除了林茉莉之外,知道他别墅地址的,也就只有夏小至三位小女生,以及曾同和何雨萱这对即将结婚的小两口了。
夏小至三位小女生他们今天还在上课,端午节也不放假,那么敲门的就只有曾同和何雨萱两人。
“这两个家伙还真是来得早不如来得巧,我刚吃一口饭就来了。”
蒋飞将咸鸭蛋放下,赶紧起身去开门。
不过,打开门后,看见门外站着的人确实让蒋飞一头雾水,有些发愣。
“你找谁?”
蒋飞开口问道。
长在门外的,是一个年纪约莫四十岁左右中年妇女,不怎么漂亮,脸上的妆容很浓,抹着鲜艳的大口红,气势上给人一种咄咄逼人的感觉。
“你是蒋医生?”
中年妇女脸色有些复杂,似乎有些尴尬,但还隐藏着很深的一点小小的愤怒。
“我是。”
蒋飞点头。
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