孟可欣笑着说道:“八十度,也就是锅里的水起泡就行。”
“哦!
知道了。”
想要吃肉的雷灿开始认真烧水,水很快烧开了,咕噜噜冒泡。
孟可欣将鸡放入锅中,用筷子翻动几下。
“等鸡烫熟了,就可以很容易地拔掉鸡毛了。”
孟可欣解释道。
过了一会儿,鸡煮熟了。
雷灿迫不及待地伸手去抓,却被烫得缩回了手。
“别急,等凉一点再拔。”
孟可欣笑着说。
雷灿只好按捺住性子,等待鸡肉稍凉。
终于,可以动手了!
雷灿轻松地拔掉了鸡毛,露出了光滑的鸡肉。
“哇,真的很干净!”
他兴奋地叫道。
其他人也纷纷效仿,不一会儿,所有的鸡都脱光了毛。
“谢谢小姐,教了我们这么好的方法。”
刘大娘感激地说。
“别客气,大家都是自己人。”
孟可欣微笑着。
夜牧原看着眼前的一幕,心中暗自发誓,一定要让孟可欣成为自己的女人。
孟可欣拿起鸡,开始做叫花鸡。
只见她熟练地将鸡处理干净,用盐、料酒、葱姜蒜等调料腌制起来。
然后,她将面粉和水混合成面团,将腌制好的鸡包裹在面团中,放入火堆里。
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